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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

von Hans D Belitz; Werner Grosch
Buch | Hardcover
1984 | Springer
ISBN: 9783540131717
CHF 97,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Esspedition Küche
von Dagmar Freifrau v. Cramm
Buch
2006 | Auflage: 1 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830806059
CHF 2,10 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Lebensmitteltechnologie
Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
von Jochen Hamatschek
Buch | Softcover
2016 | UTB
ISBN: 9783825243425
CHF 48,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Belitz; Grolsch
Buch | Hardcover
1987 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9780387150437
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Stoffe - Wirkungen - Methoden
von E L Ck
Buch | Hardcover
1977 | Springer
ISBN: 9783540081845
CHF 97,30 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Lebensmittelsicherheit
Hygieneanforderungen Normen, Verordnungen
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 5 | Beuth
ISBN: 9783410241805
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin
von Claus Schünemann
Buch | Hardcover
2019 | Auflage: 5 | Pfanneberg
ISBN: 9783805707893
CHF 66,20 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Integriertes ernährungswissenschaftliches Informationssystem
von Dieter Kiessling; Erich Kößldorfer
Diskette
1995 | Auflage: 2 | Springer Berlin
ISBN: 9783540145233
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Mikroorganismen in Lebensmitteln
Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
von Johann Hamdorf; Heribert Keweloh; Maria Revermann
Media-Kombination
2019 | Auflage: 7 | Pfanneberg
ISBN: 9783805707831
CHF 54,90 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Eismanufaktur
Basics, Rezepturen, Marketing
von Uwe Koch
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 2 | Matthaes Verlag
ISBN: 9783875151213
CHF 104,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Grundlegende Arbeitstechniken für Chemiker, Biochemiker, Mediziner, Pharmazeuten und Biologen
von Kurt E. Geckeler; Heiner Eckstein
unbekannt
1987 | Springer Berlin
ISBN: 9783540670131
CHF 76,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
von Rudolf Heiss
unbekannt
1990 | Auflage: 3 | Springer Berlin
ISBN: 9783540517375
CHF 169,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
von Rudolf Heiss
unbekannt
1991 | Auflage: 4 | Springer Berlin
ISBN: 9783540539728
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Richtlinie Membranfiltration
von Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission..
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 1 | MEBAK
ISBN: 9783982204710
CHF 83,15 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment