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Handwerk

A Front-of-the-House Companion for Culinarians
von Ed.D. Noel Cullen CMC AAC
Buch | Softcover
2001 | Pearson
ISBN: 9780139075858
CHF 166,15 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Softcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471413028
CHF 39,10 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Selection and Procurement for the Hospitality Industry
von John M. Stefanelli
Buch | Hardcover
1991 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471844549
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Don W. Stagg; Brian F. Pegg
Buch | Softcover
1989 | Blackwell Science Ltd
ISBN: 9780632025459
CHF 22,65 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1989 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471512943
CHF 39,55 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von John A. Drysdale
Buch | Hardcover
1994 | Prentice-Hall
ISBN: 9780135878330
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
The Plumbing Encyclopaedia
von R. D. Treloar
Buch | Softcover
1996 | Blackwell Science Ltd
ISBN: 9780632040568
CHF 37,50 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Basic English for Hotel Employees
von Donald Adamson
Audio-Cassette
1992 | Prentice-Hall
ISBN: 9780130629029
CHF 25,65 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von William L. Siegel
Buch | Softcover
1980 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471079101
CHF 22,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Jack P. Jones
Buch | Softcover
1995 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780070330993
CHF 45,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471387435
CHF 229,15 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von D. R. Lillicrap; John A. Cousins
Buch | Softcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470233559
CHF 76,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von David A. Mizer; M. Porter; B. Sonnier
Buch | Hardcover
1987 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471883036
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Hardcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471263371
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage