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Handwerk

Cold Kitchen Fundamentals
von The American Culinary Federation; Edward Leonard;..
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780131729049
CHF 39,95 (inkl. MwSt)
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    gbar
von Francis T. Lynch; Paul R. Dittmer
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241684
CHF 209,95 (inkl. MwSt)
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von Francis T. Lynch; T. Jones
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241707
CHF 196,75 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Nutrition
von Karen Eich Drummond; Jack E. Miller; Lori A. Smolin
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241714
CHF 326,95 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
2007 | Pearson
ISBN: 9780136043966
CHF 31,25 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
2007 | Auflage: 4 | Pearson
ISBN: 9780136043928
CHF 167,65 (inkl. MwSt)
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    gbar
von Francis T. Lynch
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241585
CHF 208,10 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
von LABENSKY
Buch | Hardcover
2004 | Prentice Hall
ISBN: 9780131686281
CHF 199,95 (inkl. MwSt)
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von LABENSKY
Buch | Hardcover
2004 | Prentice Hall
ISBN: 9780131343740
CHF 63,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153234
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153159
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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On Cooking
A Textbook of Culinary Fundamentals (with software)
von Sarah R. Labensky; Alan M. Hause; Software Sierra
Media-Kombination
2004 | Pearson
ISBN: 9780130606280
CHF 176,25 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage