Food, Beverage, and Labor Cost Control
2008
|
8th Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24168-4 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24168-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 4.8.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 1297 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Logistik / Produktion | |
| Wirtschaft ► Volkswirtschaftslehre ► Makroökonomie | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-24168-3 / 0470241683 |
| ISBN-13 | 978-0-470-24168-4 / 9780470241684 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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