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Lebensmitteltechnologie

Applications in Health, Nutrition and Consumer Products
von Wasim Akram; Navneet Garud; Tanmay Sarkar
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443366185
167,80
(CHF 163,90) (inkl. MwSt)
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Chemistry, Functionality, and Health Aspects
von Mohamed Fawzy Ramadan
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443248511
199,06
(CHF 194,45) (inkl. MwSt)
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von Colin Brauner; Erika Eliason; Anthony Farrell; Tim..
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443313998
100,52
(CHF 98,20) (inkl. MwSt)
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Roh- und Kochspezialitäten „around the world“
von Reiner Reutzel
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413559
CHF 66,90 (inkl. MwSt)
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Understanding the Biology and Chemistry Behind Food and Cooking
von Joseph J. Provost; Keri L. Colabroy; Brenda S...
Buch | Softcover
2025 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781394158218
CHF 108,15 (inkl. MwSt)
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Keys to Nutritional Health and Disease
von Anand Arvind Zanwar; Sharad P. Adekar;..
Buch | Hardcover
2025 | Auflage: 2 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031841996
CHF 369,95 (inkl. MwSt)
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Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul L.H. McSweeney; Paul D. Cotter; David W..
Media-Kombination
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159565
CHF 479,95 (inkl. MwSt)
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The Science and Practice of Healthy Cooking
von Jacqueline B. Marcus
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443160042
CHF 146,55 (inkl. MwSt)
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von Richard Owusu-Apenten; Ernest Vieira
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030654313
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
von Annie Hill
Buch | Hardcover
2025 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323996068
CHF 295,00 (inkl. MwSt)
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Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes
von John Taylor; Scott R. Bean; Kwaku G. Duodu
Buch | Softcover
2025 | Churchill Livingstone
ISBN: 9780443239540
CHF 349,95 (inkl. MwSt)
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Design, Maintenance, and Good Manufacturing Practices
von Michael M. Cramer
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032229218
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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von H. Douglas Goff; Richard W. Hartel; Scott A. Rankin
Buch | Hardcover
2025 | Auflage: 8 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031778711
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
von Jan Brücklmeier
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 2 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818609672
CHF 72,90 (inkl. MwSt)
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von John Coveney
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2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827672
26,86
(CHF 26,20) (inkl. MwSt)
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von Martyn Cornell
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2024 | Amberley Publishing
ISBN: 9781398108455
15,68
(CHF 15,30) (inkl. MwSt)
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von Vural Gokmen; Burce Atac Mogol
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2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323991902
250,69
(CHF 244,90) (inkl. MwSt)
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Sex and Gender-Specific Biology in the Postgenomic Era
von Marianne Legato J
eBook Download (EPUB)
2023 | Auflage: 4 | Elsevier Science
ISBN: 9780323958271
177,16
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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