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Lebensmitteltechnologie

Der junge Konditor Band 1
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
von Brigitte Schild
Buch | Hardcover
1992 | Auflage: 9 | Pfanneberg
ISBN: 9783805703659
CHF 41,90 (inkl. MwSt)
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Der junge Konditor Band 2
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
von Ralph Decker; Brigitte Schild
Buch
1995 | Auflage: 9 | Pfanneberg
ISBN: 9783805704014
CHF 38,90 (inkl. MwSt)
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Production, Supply Chain, Food Waste and Food Consumption
von Charis M. Galanakis
Buch | Softcover
2019 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128153574
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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Properties, Processing and Applications
von Charis M. Galanakis
Buch | Softcover
2019 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128171059
CHF 312,00 (inkl. MwSt)
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Seven Unlikely Cities That Are Changing the Way We Eat
von Mark Winne
Buch | Hardcover
2019 | Island Press
ISBN: 9781610919449
CHF 39,95 (inkl. MwSt)
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The Effects of Environment on Product Design and Evaluation
von Herbert L. Meiselman
Buch | Softcover
2019 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780128144954
CHF 402,00 (inkl. MwSt)
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Volume 6. The Science of Beverages
von Alexandru Grumezescu; Alina Maria Holban
Buch | Softcover
2019 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780128152706
CHF 328,20 (inkl. MwSt)
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