Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Fish
The Complete Fish and Seafood Companion
von Mitchell Tonks
Buch | Hardcover
2009 | Pavilion
ISBN: 9781862058330
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Culinary Reactions
The Everyday Chemistry of Cooking
von Simon Quellen Field
Buch | Softcover
2011 | Chicago Review Press
ISBN: 9781569767061
CHF 26,10 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Dietary Sugars
Chemistry, Analysis, Function and Effects
von Victor R Preedy
Buch | Hardcover
2012 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781849733700
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Wine
Types, Production & Health
von Arthur S Peeters
Buch | Hardcover
2011 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781614706359
CHF 582,00 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen
Color in Food
Technological and Psychophysical Aspects
von Jose Luis Caivano; Maria Del Pilar Buera
Buch | Hardcover
2012 | Crc Press Inc
ISBN: 9781439876930
CHF 363,00 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 15-20 Tagen
Enterococcus & Safety
von Teresa Semedo-Lemsaddek; Maria Teresa Barreto-Crespo
Buch | Hardcover
2011 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781614705697
CHF 479,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-20 Tagen