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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Unwrapped
Lifting the Lid on How Our Food Is Really Produced
von Daniel Tapper
Buch | Softcover
2015 | Bantam Press
ISBN: 9780593073612
CHF 26,15 (inkl. MwSt)
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Maillard Reaction
Chemistry, Biochemistry and Implications
von H E Nursten
Buch | Hardcover
2005 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9780854049646
CHF 174,55 (inkl. MwSt)
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Flax
The genus Linum
von Alister D. Muir; Neil D. Westcott
Buch | Hardcover
2003 | CRC Press
ISBN: 9780415308076
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
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Food Processing
Principles and Applications
von Hosahalli S. Ramaswamy; Michele Marcotte
Buch | Hardcover
2005 | Crc Press Inc
ISBN: 9781587160080
CHF 303,00 (inkl. MwSt)
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Yeasts in Food
von T Boekhout; V Robert
Buch | Hardcover
2003 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9781855737068
CHF 320,00 (inkl. MwSt)
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Food Engineering
Research Developments
von Terrance P Klening
Buch | Hardcover
2007 | Nova Science Publishers Inc
ISBN: 9781600219061
CHF 318,00 (inkl. MwSt)
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