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Lebensmitteltechnologie

Deutschlands Versorgung mit pflanzlichen Nahrungs- und Futtermitteln

Zweiter Teil: Pflanzliche Nahrungs- und Futtermittel

von Robert René Kuczynski

Buch | Softcover

1926 | Bergmann, J F

ISBN: 9783662405000

CHF 76,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Berichte zur Resistenzmonitoringstudie 2010/2011

Resistenzsituation bei klinisch wichtigen tierpathogenen Bakterien

Buch | Softcover

2014 | Springer International Publishing

ISBN: 9783319059952

CHF 76,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Mycotoxins and Their Metabolites in Humans and Animals

von Martin Weidenbörner

Buch | Softcover

2014 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781489981790

CHF 269,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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The Chemistry of Thermal Food Processing Procedures

von Maria Micali; Marco Fiorino; Salvatore Parisi

Buch | Softcover

2016 | Springer International Publishing

ISBN: 9783319424613

CHF 82,³⁵ (inkl. MwSt)

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Learning, Food, and Sustainability

Sites for Resistance and Change

von Jennifer Sumner

Buch | Hardcover

2016 | Palgrave Macmillan

ISBN: 9781137539038

CHF 194,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Insect Pests of Stored Grain

Biology, Behavior, and Management Strategies

von Ranjeet Kumar

Buch | Hardcover

2017 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781771885034

CHF 179,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries

von Seid Mahdi Jafari

Buch | Softcover

2017 | Academic Press Inc

ISBN: 9780128094365

CHF 269,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Hyperspectral Imaging Technology in Food and Agriculture

von Bosoon Park; Renfu Lu

Buch | Hardcover

2015 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781493928354

CHF 239,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Advanced Dairy Chemistry

Volume 1B: Proteins: Applied Aspects

von Paul L. H. McSweeney; James A. O'Mahony

Buch | Hardcover

2015 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781493927999

CHF 329,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Advances in Food Biotechnology

von Ravishankar Rai V

Buch | Hardcover

2015 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781118864555

CHF 329,⁴⁵ (inkl. MwSt)

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• Lieferbar (Termin unbekannt)

Anthocyanins

Biosynthesis, Functions, and Applications

von Kevin Gould; Kevin M Davies; Chris Winefield

Buch | Softcover

2014 | Springer-Verlag New York Inc.

ISBN: 9781489989550

CHF 299,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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The Oxford Handbook of Food, Politics, and Society

von Ronald J. Herring

Buch | Hardcover

2015 | Oxford University Press Inc

ISBN: 9780195397772

CHF 236,²⁰ (inkl. MwSt)

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How Flavor Works

The Science of Taste and Aroma

von Nak-Eon Choi; Jung H. Han

Buch | Softcover

2015 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781118865477

CHF 118,²⁵ (inkl. MwSt)

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• Lieferbar (Termin unbekannt)

Oil for Food

The Global Food Crisis and the Middle East

von Eckart Woertz

Buch | Softcover

2015 | Oxford University Press

ISBN: 9780198729396

CHF 73,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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The 10 Principles of Food Industry Sustainability

von Cheryl J. Baldwin

Buch | Softcover

2015 | Wiley-Blackwell

ISBN: 9781118447734

CHF 113,⁷⁵ (inkl. MwSt)

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Biosurfactants in Food

von Deepansh Sharma

Buch | Softcover

2016 | Springer International Publishing

ISBN: 9783319394138

CHF 82,³⁵ (inkl. MwSt)

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Berichte zu Pflanzenschutzmitteln 2014

Jahresbericht Pflanzenschutz-Kontrollprogramm 2014

Buch | Softcover

2015 | Springer International Publishing

ISBN: 9783319249148

CHF 25,¹⁵ (inkl. MwSt)

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Processing Technologies for Milk and Milk Products

Methods, Applications, and Energy Usage

von Ashok Kumar Agrawal; Megh R. Goyal

Buch | Hardcover

2017 | Apple Academic Press Inc.

ISBN: 9781771885485

CHF 179,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Phytochemicals in Citrus

Applications in Functional Foods

von Xingqian Ye

Buch | Hardcover

2017 | Crc Press Inc

ISBN: 9781498742726

CHF 309,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Food Safety

A Reference Handbook

von Nina E. Redman; Michele Morrone

Buch | Hardcover

2017 | ABC-CLIO

ISBN: 9781440852626

CHF 96,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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