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Lebensmitteltechnologie

Where Am I Eating?
An Adventure Through the Global Food Economy with Discussion Questions and a Guide to Going "Glocal"
von Kelsey Timmerman
Buch | Softcover
2014 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118966525
CHF 28,45 (inkl. MwSt)
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Margarine
von Hans Franzen
Buch | Softcover
1925 | Springer Berlin
ISBN: 9783662334997
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Oil for Food
The Global Food Crisis and the Middle East
von Eckart Woertz
Buch | Hardcover
2013 | Oxford University Press
ISBN: 9780199659487
CHF 146,10 (inkl. MwSt)
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Food Politics
What Everyone Needs to Know®
von Robert Paarlberg
Buch | Softcover
2013 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780199322381
CHF 26,50 (inkl. MwSt)
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Food Materials Science
Principles and Practice
von José Miguel Aguilera; Peter J. Lillford
Buch | Softcover
2014 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781461498285
CHF 299,55 (inkl. MwSt)
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Food Security in Australia
Challenges and Prospects for the Future
von Quentin Farmar-Bowers; Vaughan Higgins; Joanne..
Buch | Softcover
2014 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489998033
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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DNA Methods in Food Safety
Molecular Typing of Foodborne and Waterborne Bacterial Pathogens
von Omar A. Oyarzabal; Sophia Kathariou
Buch | Hardcover
2014 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118278673
CHF 246,95 (inkl. MwSt)
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Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker
zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie
von Alfons Bujard; Eduard Baiers
Buch | Softcover
1920 | Auflage: 4 | Springer Berlin
ISBN: 9783662235157
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Food Biopreservation
von Antonio Galvez; María José Grande Burgos; Rosario..
Buch | Softcover
2014 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493920280
CHF 74,85 (inkl. MwSt)
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Sustainable Diets
How Ecological Nutrition Can Transform Consumption and the Food System
von Pamela Mason; Tim Lang
Buch | Hardcover
2017 | Routledge
ISBN: 9780415744706
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
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