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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Renditefalle Materialeinsatz
Fallbeispiele und Praxistipps für Ihre Fleischerei
von Christian Mann
Buch | Hardcover
2011 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866412477
CHF 95,15 (inkl. MwSt)
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    gbar
Brennereifragen
Kontinuierliche Gärung der Rübensäfte Kontinuierliche Destillation und Rektifikation
von D. Sidersky
Buch | Softcover
1914 | Vieweg & Teubner
ISBN: 9783663184911
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Harte Kost
Wie unser Essen produziert wird – Auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt
von Valentin Thurn; Stefan Kreutzberger
Buch | Softcover
2014 | Ludwig
ISBN: 9783453280632
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
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Der Wein
Weinbau und Weinbereitung Chemie und Untersuchung des Weines
von Carl Heide
Buch | Softcover
1922 | Vieweg & Teubner
ISBN: 9783663198437
CHF 118,95 (inkl. MwSt)
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Food Defense
von Dr. Georg Sulzer
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 1 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954681631
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
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Lebensmittel-Kennzeichnung
Auf die Vorgaben des EU-Rechts abgestimmter Wortschatz!
von Brigitte Grothe
Buch | Hardcover
2003 | Auflage: 1 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899470048
CHF 208,95 (inkl. MwSt)
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Mensch und Nahrungspflanze
Der Biologische Wert der Nahrungspflanze in Abhängigkeit von Pestizideinsatz, Bodenqualität und Düngung
von W. Schuphan
Buch | Softcover
1976 | Kluwer Academic Publishers
ISBN: 9789061935575
CHF 83,95 (inkl. MwSt)
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Food. Made in Germany
A Directory to the Food and Beverage Industries in Germany/North Rhine-Westphalia
von Dr. Otto A. Strecker
Adressbuch
2009 | Auflage: 1 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899475753
CHF 118,95 (inkl. MwSt)
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HACCP
von Dirk Ullmer
Buch | Softcover
2014 | Auflage: 1 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954681525
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
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Praxishandbuch Lebensmittelhygiene-Recht
So erfüllen Sie die Forderungen des Hygienerechts
von Dietrich Gorny; Dr. Wolfgang Kulow; Dr. Mathias..
Loseblattwerk
2006 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899472493
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Mikrothek
Auswertung und Beurteilung - damit lösen Sie sicher alle Fälle!
von Prof. Dr. Günter Klein
Loseblattwerk
2007 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899473728
CHF 439,95 (inkl. MwSt)
Dokumentation in Großküchen
Einsatzfertige Formulare und Checklisten zum optimalen Nachweis Ihrer Hygienekontrollen
von Detlef Uhde
Loseblattwerk
2004 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899470796
CHF 148,95 (inkl. MwSt)
Die 30-Minuten-Hygieneschulung
Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie
Loseblattwerk
2005 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899470949
CHF 298,85 (inkl. MwSt)
Hygieneschulung im Gesundheitswesen
Personalhygiene - Infektiologie - Händehygiene
von Andrea Sack; Dorothea Fischer; Dr. Irina Zuschneid
Loseblattwerk
2012 | Auflage: 1 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899479089
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Ihr IFS-Begleiter
Die optimale Unterstützung bei der wirksamen Umsetzung des IFS-Systems
von Stephan Tromp; Steffi Becker; Dr. rer. nat. Andreas..
Loseblattwerk
2008 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899473131
CHF 739,95 (inkl. MwSt)
Kommentar Fleischhygiene-Recht
Inkl. EU-Hygienepaket, VO (EG) 178/2002 und LFGB
von Dr. Barbara Knauer-Kraetzl; Dr. Karl-Wilhelm..
Loseblattwerk
2005 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899472530
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Hygiene-Schulung in Großküchen
Leitfaden - Schulungsfolien - Erfolgskontrolle
von Maria Revermann
Loseblattwerk
2003 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899470345
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Leitfaden mit Arbeitshilfen für die Lebensmittelwirtschaft
von Sara Lehmkuhl; Dr. Martin Alm; Prof. Dr. Lutz..
Loseblattwerk
2005 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899471939
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Health & Nutrition Claims
von Andreas Meisterernst; Dr. Bernd Haber; Christian..
Loseblattwerk
2007 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899473551
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Beanstandungen
Privates Reklamationsmanagement und behördliches Beanstandungsmanagement in der Lebensmittelwirtschaft
von Prof. Gerd Weyland; Prof. Dr. Eberhard Haunhorst;..
Loseblattwerk
2009 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899475449
CHF 219,95 (inkl. MwSt)
Herkunftsangaben
Herkunftskennzeichnung – Werbung – geschützte Angaben
von Dr. Tobias Teufer LL.M.; Prof. Dr. Martin Holle;..
Loseblattwerk
2015 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683291
CHF 439,95 (inkl. MwSt)
Der junge Konditor Band 1
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
von Brigitte Schild
Buch | Hardcover
1992 | Auflage: 9 | Pfanneberg
ISBN: 9783805703659
CHF 41,90 (inkl. MwSt)
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Der junge Konditor Band 2
Lehrbuch für die Berufsausbildung des Konditors
von Ralph Decker; Brigitte Schild
Buch
1995 | Auflage: 9 | Pfanneberg
ISBN: 9783805704014
CHF 38,90 (inkl. MwSt)
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Gebinde und Produktausstattungsmittel
Methodensammlung der Mitteleuropäischen Analysenkommission (MEBAK)
CD-ROM (Software)
2009 | Auflage: 3 | MEBAK
ISBN: 9783980581448
CHF 197,10 (inkl. MwSt)
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