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Lebensmitteltechnologie

Handbook of Food Powders
Processes and Properties
von Bhesh Bhandari; Nidhi Bansal; Min Zhang; Pierre..
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323988209
CHF 298,95 (inkl. MwSt)
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Functional Dietary Lipids
Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health
von Thomas A. B. Sanders
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780443153273
CHF 215,95 (inkl. MwSt)
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Gut Microbiota
Interactive Effects on Nutrition and Health
von Edward Ishiguro; Natasha Haskey; Kristina Campbell
Buch | Softcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323913874
CHF 159,95 (inkl. MwSt)
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Beer
A Global Journey through the Past and Present
von John W. Arthur
Buch | Softcover
2024 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780197776988
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Gluten Sensitivity
About Gluten-Associated Disorders and the Purpose of a Gluten-Free Diet
von Cordula Harter
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 1 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
ISBN: 9783658326562
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von Benedicte Goffin; Belgium) Wertz Jean-Luc (l'USINE
eBook Download (PDF)
2020 | CRC Press
ISBN: 9781000288704
57,14 €
(CHF 55,80) (inkl. MwSt)
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