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Lebensmitteltechnologie

Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (PDF)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042199
328,75 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
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von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
eBook Download (PDF)
2024 | Rsc
ISBN: 9781837673698
54,68 €
(CHF 53,40) (inkl. MwSt)
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von Michael Carolan
eBook Download (EPUB)
2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113523
46,28 €
(CHF 45,20) (inkl. MwSt)
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von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 5 | Rsc
ISBN: 9781837673704
47,99 €
(CHF 46,85) (inkl. MwSt)
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Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (EPUB)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042267
327,32 €
(CHF 319,75) (inkl. MwSt)
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Eating and living with the seasons
von Mark Diacono
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2025 | Quadrille
ISBN: 9781837830572
36,44 €
(CHF 35,60) (inkl. MwSt)
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Transforming Food and Bioprocess Development
von Anandakumar Haldorai; Tanmay Sarkar
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2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443264696
248,00 €
(CHF 239,95) (inkl. MwSt)
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A Comprehensive Guide to Sorghum Beer
von Steve Carly Desobgo Zangue
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2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443340086
148,48 €
(CHF 144,95) (inkl. MwSt)
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von Lenin Dev
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Distributed via Draft2Digital
ISBN: 9798232267940
5,49 €
(CHF 5,35) (inkl. MwSt)
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Starch in Food
Structure, Function, and Applications
von Lars Nilsson
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2024 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780323961035
327,67 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
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von Chris Clarke; Andrew Cox
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 3 | Rsc
ISBN: 9781839166167
43,99 €
(CHF 42,95) (inkl. MwSt)
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Champagne and Beyond
von Gerard Liger-Belair
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443341038
148,46 €
(CHF 144,95) (inkl. MwSt)
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Chemistry, Functionality, and Health Aspects
von Mohamed Fawzy Ramadan
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443248511
199,06 €
(CHF 194,45) (inkl. MwSt)
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