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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Elementary Food Science
von Richard Owusu-Apenten; Ernest Vieira
Buch | Softcover
2021 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030654313
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Brewing Microbiology
Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
von Annie Hill
Buch | Hardcover
2025 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323996068
CHF 295,00 (inkl. MwSt)
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Sorghum and Millets
Chemistry, Technology, and Nutritional Attributes
von John Taylor; Scott R. Bean; Kwaku G. Duodu
Buch | Softcover
2025 | Churchill Livingstone
ISBN: 9780443239540
CHF 349,95 (inkl. MwSt)
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Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul L.H. McSweeney; Paul D. Cotter; David W..
Media-Kombination
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443159565
CHF 479,95 (inkl. MwSt)
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von John Coveney
eBook Download (EPUB)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827672
26,86 €
(CHF 26,20) (inkl. MwSt)
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von Martyn Cornell
eBook Download (EPUB)
2024 | Amberley Publishing
ISBN: 9781398108455
15,68 €
(CHF 15,30) (inkl. MwSt)
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Gut Microbiota
Interactive Effects on Nutrition and Health
von Kristina Campbell; Natasha Haskey; Edward Ishiguro
eBook Download (EPUB)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323913898
117,23 €
(CHF 114,50) (inkl. MwSt)
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Biscuit Baking Technology
Processing and Engineering Manual
von Iain Davidson
eBook Download (EPUB)
2023 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780323911429
189,54 €
(CHF 185,15) (inkl. MwSt)
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Handbook of Food Powders
Processes and Properties
von NIDHI BANSAL; Bhesh Bhandari; Pierre Schuck; Min..
eBook Download (EPUB)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443184369
260,92 €
(CHF 249,95) (inkl. MwSt)
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von Ronald L. Sandler
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2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781000927023
24,33 €
(CHF 23,75) (inkl. MwSt)
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von John Coveney
eBook Download (PDF)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827603
26,63 €
(CHF 25,95) (inkl. MwSt)
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