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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Listeria monocytogenes II
Pathogene Mikroorganismen; Band II: Überlebensfähigkeit, Präventionsstrategien und Lebensmittelsicherheit
von Michael Bülte
Buch | Softcover
2017 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954685189
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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Aromen-Lexikon
von Bettina Muermann; Uwe-Jens Salzer
Buch | Hardcover
2017 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954683215
CHF 148,95 (inkl. MwSt)
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Emulgiertechnik
Grundlagen, Verfahren und Anwendungen
von Karsten Köhler; Heike Karbstein
Buch | Hardcover
2017 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899478693
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Industrial Applications II
Agrochemicals, Paints, Coatings and Food Systems
von Tharwat F. Tadros
eBook Download (EPUB)
2017 | Auflage: 1 | Walter de Gruyter GmbH & Co.KG
ISBN: 9783110578331
250,00 €
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Food Authentication
Management, Analysis and Regulation
von Georgios P. Danezis; Contantinos A. Georgiou
eBook Download (EPUB)
2017 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118810255
174,99 €
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Bitterness
Perception, Chemistry and Food Processing
von Michel Aliani; Michael N. A. Eskin
eBook Download (EPUB)
2017 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118590232
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Carbohydrates in Food
von Ann-Charlotte Eliasson
eBook Download (EPUB)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781315355511
202,93 €
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