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Lebensmitteltechnologie

Food Safety Management
A Practical Guide for the Food Industry
von Veslemøy Andersen; Huub L. M. Lelieveld; Yasmine..
Buch | Hardcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128200131
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Handbook of Food Powders
Processes and Properties
von Bhesh Bhandari; Nidhi Bansal; Min Zhang; Pierre..
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323988209
CHF 306,00 (inkl. MwSt)
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Functional Dietary Lipids
Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health
von Thomas A. B. Sanders
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780443153273
CHF 218,00 (inkl. MwSt)
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Gut Microbiota
Interactive Effects on Nutrition and Health
von Edward Ishiguro; Natasha Haskey; Kristina Campbell
Buch | Softcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323913874
CHF 163,00 (inkl. MwSt)
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Beer
A Global Journey through the Past and Present
von John W. Arthur
Buch | Softcover
2024 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780197776988
CHF 21,80 (inkl. MwSt)
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Gin Rezeptbuch
Das Gin Buch mit 150 einzigartigen Cocktail Rezepten für jeden Anlass! Von fruchtig bis würzig und klassisch bis cremig – Perfekte Drinks ganz..
von Rezepte Profis
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | Lucid Page Media
ISBN: 9783690486743
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
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Food
von John Coveney
Buch | Hardcover
2023 | Routledge
ISBN: 9781032298337
CHF 169,30 (inkl. MwSt)
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Food
von John Coveney
Buch | Softcover
2023 | Routledge
ISBN: 9781032298344
CHF 38,35 (inkl. MwSt)
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Variable Volume Ratio Two-stage Vapor Compression Air Source Heat Pump Technology and Applications
von Hui Huang
eBook Download (EPUB)
2020 | CRC Press
ISBN: 9781000062175
54,73 €
(CHF 53,45) (inkl. MwSt)
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Delicious
The Evolution of Flavor and How It Made Us Human
von Rob Dunn; Monica Sanchez
eBook Download (PDF)
2021 | Princeton University Press
ISBN: 9780691218342
21,99 €
(CHF 21,45) (inkl. MwSt)
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Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues
von John Onuh; Yashwant V Pathak; M. Selvamuthukumaran
eBook Download (PDF)
2021 | CRC Press
ISBN: 9781000387537
91,28 €
(CHF 89,15) (inkl. MwSt)
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Chemical Properties, Processing, and Health Benefits
von M. Selvamuthukumaran
eBook Download (EPUB)
2023 | CRC Press
ISBN: 9781000823318
77,95 €
(CHF 76,15) (inkl. MwSt)
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Modified Rice Bran Arabinoxylan
Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases
von Sok cheon Pak; Soo Liang Ooi; Peter S. Micalos;..
eBook Download (PDF)
2023 | Springer Nature Singapore
ISBN: 9789811957352
149,79 €
(CHF 146,30) (inkl. MwSt)
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The Rise of Pilsner Beer through Technology, Taste and Empire
von Malcolm F. Purinton
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2023 | Bloomsbury Publishing
ISBN: 9781350324381
31,76 €
(CHF 30,95) (inkl. MwSt)
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Bioactivity and Health Benefits
von Yang Li; Baokun Qi
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000533521
78,86 €
(CHF 76,95) (inkl. MwSt)
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von Benedicte Goffin; Jean-Luc Wertz
eBook Download (PDF)
2020 | CRC Press
ISBN: 9781000288704
56,09 €
(CHF 54,80) (inkl. MwSt)
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Characteristics, Nutrition, and Processing
von Aarti Bains; Prince Chawla; Sanju Bala Dhull;..
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000602531
78,25 €
(CHF 76,45) (inkl. MwSt)
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Processing, Innovation, and Nutritional Aspects
von Sergio O. Serna-Saldivar
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000543360
91,59 €
(CHF 89,45) (inkl. MwSt)
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