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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Eat Your Genes
How Genetically Modified Food is Entering Our Diet
von Stephen Nottingham
Buch | Hardcover
2003 | Zed Books Ltd
ISBN: 9781842773468
CHF 148,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Eigenkontrollen in Fleischereien
Sauberkeit statt Gammelfleisch
von Dr. Christiane Berg
Buch | Hardcover
2008 | Auflage: 2 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899475203
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Biotechnology of Aroma Compounds
von R.G. Berger
Buch | Hardcover
1996 | Auflage: 1 | Springer Berlin
ISBN: 9783540614821
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Ingredients for Bakers
von Samuel A. Matz
Buch | Hardcover
1996 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9781855734142
CHF 235,65 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Sanitation
Cleaning and Disinfection in the Food Industry
von Mario Stanga
Buch | Hardcover
2010 | Auflage: 1 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527326853
CHF 125,85 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Mutagens in Food
von Veikko Hayatsu
Buch | Hardcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781315895772
CHF 329,95 (inkl. MwSt)
  • Titel wird von uns nicht verkauft
Legume Based Fermented Foods
von N.R. Reddy
Buch | Hardcover
2018 | CRC Press
ISBN: 9781315894904
CHF 303,00 (inkl. MwSt)
  • Titel wird von uns nicht verkauft
Lebensmittelsicherheit
Hygieneanforderungen
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 6 | Beuth
ISBN: 9783410287858
CHF 317,80 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Hygienekontrollen im Gesundheitswesen
Methoden zur Überprüfung der Hygiene in der Praxis
von Friedrich von Rheinbaben
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954681396
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Titel leider nicht mehr lieferbar
Zukunftsmenü
Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
von Sarah Wiener
Buch | Softcover
2013 | Riemann Verlag
ISBN: 9783570501504
CHF 27,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt
A Complete Course in Canning and Related Processes
Volume 2: Microbiology, Packaging, HACCP and Ingredients
von S Featherstone
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 14 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081015797
CHF 464,00 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Craft Beer
More Than 100 of the World’s Top Craft Beers
von Dominic Roskrow
Buch | Softcover
2018 | Collins
ISBN: 9780008271206
CHF 12,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Catching Thunder
The True Story of the World's Longest Sea Chase
von Eskil Engdal; Kjetil Saeter
Buch | Hardcover
2018 | Zed Books Ltd
ISBN: 9781786990884
CHF 114,00 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Viruses in Food and Water
Risks, Surveillance and Control
von N Cook
Buch | Softcover
2018 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081015575
CHF 563,00 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen