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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Spirituosenanalytik
Stichworte und Methoden von A-Z
von Claudia Bauer-Christoph; Norbert Christoph; Martin..
Buch | Hardcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783899474404
CHF 178,95 (inkl. MwSt)
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Non-typhöse Salmonellen
Pathogene Mikroorganismen; Lebensmittelhygienische Bedeutung
von Roger Stephan; Angelika Lehner; Claudio Zweifel;..
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954681280
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-15 Tagen
Clostridium botulinum I
Pathogene Mikroorganismen; Band I: Vorkommen, Bedeutung und Erkrankungsformen
von Ute Messelhäußer
Buch | Softcover
2017 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683055
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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HACCP
Erstellung und Umsetzung eines HACCP-Konzeptes in Kindertagesstätten
von Alexander Nagel
Buch | Softcover
2017 | Auflage: 1 | BoD – Books on Demand
ISBN: 9783746009070
CHF 83,95 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-15 Tagen
Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern
Wie Sie Ihren Betrieb kundenorientiert und zukunftssicher gestalten
von Verband der Fachplaner; Gastronomie – Hotellerie –..
Loseblattwerk
2018 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954685677
CHF 193,95 (inkl. MwSt)
Das Kasein
Chemie und technische Verwertung
von Edwin Sutermeister; Ernst Brühl
Buch | Softcover
1932 | Springer Berlin
ISBN: 9783662277287
CHF 97,95 (inkl. MwSt)
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Margarine
von Hans Franzen
Buch | Softcover
1925 | Springer Berlin
ISBN: 9783662334997
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Analytik der Lebensmittel
Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
von H. -D Belitz; J. Schormüller
Buch | Softcover
1965 | Springer Berlin
ISBN: 9783662314777
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-14 Tagen
Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker
zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlichen Chemie
von Alfons Bujard; Eduard Baiers
Buch | Softcover
1920 | Auflage: 4 | Springer Berlin
ISBN: 9783662235157
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
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Lebensmittelhygiene
Internationale Standards und Richtlinien
von Karin Boß; Sabine Nieslony
Buch | Softcover
2016 | Auflage: 3 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954683796
CHF 89,10 (inkl. MwSt)
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Handbuch Lebensmittelhygiene
Praxisleitfaden mit wissenschaftlichen Grundlagen
von Prof. Dr. Thomas Alter; Dr. Josef Kleer;..
Loseblattwerk
2005 | Behr's Verlag
ISBN: 9783899471946
CHF 519,95 (inkl. MwSt)
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2013
Nationale Berichterstattung an die EU, Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP), Einfuhrüberwachungsplan (EÜP)
Buch | Softcover
2015 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319208572
CHF 39,15 (inkl. MwSt)
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Die Ernährung des Menschen
Nahrungsbedarf · Erfordernisse der Nahrung · Nahrungsmittel · Kostberechnung
von Otto Kestner; Hugo Wilhelm Knipping
Buch | Softcover
1924 | Springer Berlin
ISBN: 9783662241615
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Die Milch
Gemeinfaßliche Darstellung der Eigenschaften, Bestandteile und Verwertung der Milch, der Versorgung der Städte und der Ernährung durch Milch
von Alexander Bernstein
Buch | Softcover
1904 | Springer Berlin
ISBN: 9783662323489
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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Handbuch der Ernährungslehre
Spezielle Diätetik der Krankheiten des Verdauungsapparates
von Carl Von Noorden; Hugo Salomon
Buch | Softcover
1929 | Springer Berlin
ISBN: 9783662342787
CHF 76,95 (inkl. MwSt)
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