Praktischer Leitfaden durch die Biochemie des Fleisches
Seiten
1954
|
1. Reprint 2025
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-274584-7 (ISBN)
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-274584-7 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 26.02.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 19 Abb. |
| Verlagsort | Berlin/Boston |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 707 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 3-11-274584-1 / 3112745841 |
| ISBN-13 | 978-3-11-274584-7 / 9783112745847 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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