Unsere Lebensmittel vom Standpunkt der Vitaminforschung

Wird Voraussichtlich die Weitere Erforschung der Physiologischen Bedeutung der Vitamine die Bisherige Herstellung, Ƶubereitung und Beurteilung der Lebensmittel Wesentlich Beeinflussen?

Adolf Juckenack (Autor)

Buch | Softcover

52 Seiten

1923
Springer Berlin (Verlag)
978-3-662-34176-6 (ISBN)

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Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Erscheint lt. Verlag	1.1.1923
Reihe/Serie	Die Volksernährung
Zusatzinfo	52 S. 1 Abb.
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	140 x 216 mm
Gewicht	91 g
Themenwelt	Studium ► Querschnittsbereiche ► Prävention / Gesundheitsförderung
	Naturwissenschaften
	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Schlagworte	Geschichte • Geschichte der Wissenschaft • Gesundheit • Gesundheitswesen • Lebensmittel • Medizin • Wissenschaftsgeschichte
ISBN-10	3-662-34176-X / 366234176X
ISBN-13	978-3-662-34176-6 / 9783662341766
Zustand	Neuware