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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Lernfelder der Bäckerei - Produktion
Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin
von Claus Schünemann
Buch
2020 | Auflage: 6 | Pfanneberg
ISBN: 9783805708135
CHF 73,90 (inkl. MwSt)
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Das Stress-weg-Buch
Das Geheimnis der Resilienz: Was Stress mit unserem Körper macht – und wie wir ihn von innen abstellen können
von Dr. med. Ulrich Strunz
Audio-CD
2022 | Auflage: 1 | ABOD Verlag
ISBN: 9783954719419
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Gemeinschaftsverpflegung - Buch mit E-Book
Kommentar zu DIN 10506 Unter Berücksichtigung der DIN 10508 und DIN 10526
von Thomas Reiche
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 2 | Beuth
ISBN: 9783410263579
CHF 139,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Lebensmittelführer
Inhalte, Zusätze, Rückstände
von Norbert Vreden; Dieter Schenker; Wolfgang Sturm;..
Buch | Softcover
2007 | Auflage: 3 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527317974
CHF 55,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Abgrenzung in der Praxis
Fachbuch; Lebensmittel und Gesundheitsprodukte
von Thomas Bruggmann
Buch | Hardcover
2018 | Behr's GmbH
ISBN: 9783954680184
CHF 208,95 (inkl. MwSt)
  • Titel leider nicht mehr lieferbar
Technologie Brauer und Mälzer
von Wolfgang Kunze; Olaf Hendel
Buch | Hardcover
2016 | Auflage: 11 | Versuchs- u. Lehranstalt f...
ISBN: 9783921690819
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Lebensmittelsicherheitskultur
Wie man Verhalten verändert und Produktsicherheit verbessert
von Andrea B. Dreusch
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 1 | DLG-Verlag
ISBN: 9783769008593
CHF 41,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Zukunftsmenü
Was ist uns unser Essen wert? - Gesund und nachhaltig genießen
von Sarah Wiener
Buch | Softcover
2017 | Goldmann
ISBN: 9783442176854
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Unsere Ernährungsbiografie
Wer sie kennt, lebt gesünder
von Hans Konrad Biesalski
Buch | Hardcover
2017 | Knaus
ISBN: 9783813507645
CHF 29,90 (inkl. MwSt)
  • Titel leider nicht mehr lieferbar
Die vegane Revolution
Gesünder leben, Tiere schützen und den Planeten retten
von christian vagedes; Sebastian Pappenberger
Audio-CD
2021 | Auflage: 1 | ABOD Verlag
ISBN: 9783954717279
CHF 26,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Technologie der Milchverarbeitung
von Dr.-Ing. Edgar Spreer
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 11 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783954685172
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Grundlagen der Getreidetechnologie
von Prof. Dr.-Ing. Rudolf W. Klingler
Buch | Hardcover
2010 | Auflage: 2 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899476682
CHF 163,95 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Lebensmittel-Immunologie
Eine Einführung in die molekularen Wirkmechanismen mit Videos und Verständnisfragen
von Christopher Beermann
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 1 | Springer
ISBN: 9783662591185
CHF 41,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Food Chain Management im Bundesheer und in Österreich
Eine duale, transdisziplinäre Herausforderung
von Rupert Fritzenwallner; Peter Nowak; Jürgen König
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 1 | Verlag der österreichischen..
ISBN: 9783700186397
CHF 54,60 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Mülltauchen für eine bessere Welt
Eine Mixed-Methods-Studie zum Containern in Deutschland
von Benedikt Jahnke
Buch | Softcover
2019 | oekom verlag
ISBN: 9783962381110
CHF 39,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Globales Management von Lebensmittelsicherheit
Lead Quality Manager als Koordinationsmechanismus im Rahmen einer globalen Qualitätsorganisation zum wirksamen Management von Lebensmittelsicherheit..
von Jens-Peter Kunz
Buch | Softcover
2019 | Kassel University Press
ISBN: 9783737650793
CHF 54,60 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Lebensmittelchemie
von Reinhard Matissek
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 9 | Springer Berlin
ISBN: 9783662596685
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Hunger durch Agrarspekulation?
Zur Analyse eines zivilgesellschaftlichen Fehl-Alarms
von Ingo Pies
Buch | Softcover
2018 | Auflage: 1 | wvb Wissenschaftlicher Verlag..
ISBN: 9783961380510
CHF 95,15 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Lebensmittel-Mikrobiologie
von Johannes Krämer; Alexander Prange
Buch | Softcover
2016 | Auflage: 7 | UTB
ISBN: 9783825246587
CHF 46,15 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Die Pestizidlüge
Wie die Industrie die Gesundheit unserer Kinder aufs Spiel setzt. Mythen entlarven, Lebensqualität schützen und Wege in eine pestizidfreie,..
von André Leu
Buch | Softcover
2018 | oekom verlag
ISBN: 9783962380137
CHF 29,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Ablaufdatum
Wenn aus Lebensmitteln Müll wird
von Reinhard Golebiowski; Andreas Hantschk; Gertrude..
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | Naturhistorisches Museum
ISBN: 9783903096387
CHF 2,80 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Bestimmungsmethoden Enzyme
für Pharmazie, Lebensmittelchemie, Technik, Biochemie, Biologie, Medizin
von B. Stellmach
Buch | Softcover
1989 | Steinkopff
ISBN: 9783642936692
CHF 69,90 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Einfach besser essen
von Maike Groeneveld
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 2 | Bundesanstalt für Landwirtschaft..
ISBN: 9783830813194
CHF 2,80 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
DLG-Qualitätsatlas für Käse
Sensorische Fehler – Mögliche Ursachen – Technologische Lösungen
Buch | Hardcover
2018 | DLG-Verlag
ISBN: 9783769008487
CHF 34,85 (inkl. MwSt)
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Einführung Ernährungspsychologie
von Johann Christoph Klotter
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 4 | UTB
ISBN: 9783825255282
CHF 46,15 (inkl. MwSt)
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Lexikon Der Lebensmitteltechnologie
von Benno Kunz
Buch | Hardcover
1993 | Springer-Verlag Berlin and..
ISBN: 9783540562153
CHF 97,30 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
HACCP in der Mitarbeiterschulung
Planen - Umsetzen - Motivieren
von Dagmar Engel
Buch | Softcover
2008 | Auflage: 1 | Behr' s GmbH
ISBN: 9783899474602
CHF 74,15 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Handbuch der Lebensmitteltoxikologie
Belastungen, Wirkungen, Lebensmittelsicherheit, Hygiene
von Hartmut Dunkelberg; Thomas Gebel; Andrea Hartwig
Buch | Hardcover
2006 | Auflage: 1 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527311668
CHF 1.019,95 (inkl. MwSt)
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Die Preise lügen
Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen
von Volkert Engelsman; Bernward Geier
Buch | Softcover
2018 | oekom verlag
ISBN: 9783962380069
CHF 22,40 (inkl. MwSt)
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Lebensmittel und Gesundheit II/ Food and Health II
Sammlung der Beschlüsse und Stellungnahmen/ Opinions. Mitteilung 7/ Report 7
von G. Eisenbrand
Buch | Softcover
2005 | Auflage: 1 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527275199
CHF 132,95 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Chemie in Lebensmitteln
Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe
von Johannes Friedrich Diehl
Buch | Softcover
2000 | Auflage: 1 | Wiley-VCH
ISBN: 9783527302338
CHF 97,85 (inkl. MwSt)
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