Blick ins Buch

Gentechnik und Lebensmittel /Genetic Engineering and Food

Mitteilung 3 /Report 3

Buch | Softcover

90 Seiten

2001 | 1., Aufl.
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-27217-4 (ISBN)

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Bei der vorliegenden aktuellen Stellungnahme der Deutschen Forschungsgemeinschaft zum Thema "Gentechnik und Lebensmittel" werden sowohl Anwendungen und Ziele als auch die denkbaren Risiken des Einsatzes der Gentechnik in der Lebensmittelwirtschaft diskutiert.
Die Ausführung konzentriert sich dabei hauptsächlich auf Nahrungsmittel aus gentechnisch modifizierten Pflanzen.

Gerade in unserer heutigen Zeit, in der die Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln im Kreuzfeuer der öffentlichen Kritik steht, leistet die DFG mit ihren Hinweisen einen sachlichen und informativen Beitrag zu dieser Thematik.

Es wird diskutiert, ob gentechnisch veränderte Pflanzen mit einer verbesserten Widerstandskraft gegen Schädlinge und Krankheiten und qualitativ hochwertigen Inhaltsstoffen einen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft leisten können.

Reihe/Serie	DFG-Publikationen
Reihe/Serie	Kommissionsmitteilungen
Verlagsort	Weinheim
Sprache	englisch; deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	160 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Themenwelt	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
Schlagworte	Gentechnologie • Lebensmitteltechnik
ISBN-10	3-527-27217-8 / 3527272178
ISBN-13	978-3-527-27217-4 / 9783527272174
Zustand	Neuware