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Ergebnisse zu
Handwerk

Quality Foodservice Guaranteed
A Hotel and Restaurant Training Outline
von Nancy Loman Scanlon
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471028529
CHF 98,85 (inkl. MwSt)
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Rules of Thumb for Home Building
von Hamilton
Buch | Hardcover
1997 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471309840
CHF 39,25 (inkl. MwSt)
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Winning Foodservice Ideas
The Best of Restaurants and Institutions
von Michael Bartlett
Buch | Hardcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471308201
CHF 114,60 (inkl. MwSt)
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Restaurant Basics
Why Guests Don't Come Back and What to Do About it
von Bill Marvin
Buch | Hardcover
1992 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471551744
CHF 359,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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National Building Codes Handbook
von Jonathan F. Hutchings
Buch | Hardcover
1997 | McGraw-Hill Publishing Co.
ISBN: 9780070318199
CHF 74,95 (inkl. MwSt)
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The Hors d'Oeuvres Bible
von David Paul Larousse
Buch | Hardcover
1995 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471013129
CHF 71,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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ServSafe Coursebook
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775690
CHF 98,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Remarkable Service
A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Softcover
2009 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470197400
CHF 125,80 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals
von The American Culinary Federation; Edward Leonard;..
Buch | Hardcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780131182196
CHF 140,00 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Intermediate Rigger AIG
von NCCER
Buch | Softcover
2011 | Pearson
ISBN: 9780132154604
CHF 92,75 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Food and Beverage Cost Control
von Jack E. Miller; David K. Hayes; Lea R. Dopson
Buch | Hardcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471150510
CHF 97,80 (inkl. MwSt)
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American Regional Cooking for 8 or 50
von George Karousos; etc.; Bradley John Ware; Theodore..
Buch | Hardcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471570851
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Advanced Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1992 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471836834
CHF 267,00 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Catering Like a Pro
From Planning to Profit
von Francine Halvorsen
Buch | Softcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471595229
CHF 25,95 (inkl. MwSt)
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Women of Taste
Recipes and Profiles of Famous Women Chefs
von Beverly Russell
Buch | Softcover
1999 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471331797
CHF 28,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Foodservice Planning
Layout, Design, and Equipment
von Barbara A. Almanza; Lendal H. Kotschevar; Margaret..
Buch | Hardcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130964465
CHF 224,55 (inkl. MwSt)
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