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Ergebnisse zu
Handwerk

The Sauce Bible
A Guide to the Saucier's Craft
von David Paul Larousse
Buch | Hardcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471572282
CHF 62,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The International Menu Speller
von Kenneth Anderson; Lois E. Anderson
Buch | Softcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471584353
CHF 63,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The HACCP Food Safety
von Tara Paster
Buch | Softcover
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470228081
CHF 41,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
So You Are a Chef
Managing Your Culinary Career
von Lisa M. Brefere; Karen E. Drummond; Brad Barnes
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470251270
CHF 54,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Professional Baking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2008 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470316528
CHF 171,00 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Hospitality Marketing Management
von Robert D. Reid; David C. Bojanic
Buch | Hardcover
2009 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470088586
CHF 219,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Masonry and Concrete
von Christine Beall
Buch | Softcover
2000 | McGraw-Hill Professional
ISBN: 9780070067066
CHF 43,60 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
1999 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471382782
CHF 139,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Math for Life and Food Service
von Lynn Gudmundsen
Buch | Softcover
2003 | Pearson
ISBN: 9780130319371
CHF 103,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Roofing Cladding Systems
von & Fairmont Press Reid
Buch | Hardcover
2000 | Prentice Hall
ISBN: 9780130263575
CHF 123,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Practical Professional Cookery
von CRACKNELL
Buch | Softcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470234112
CHF 95,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
ServSafe Essentials
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775713
CHF 79,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
KitchenPro Series
Guide to Purchasing, International Edition
von Thomas Schneller; Brad Matthews
Buch | Softcover
2011 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111646011
CHF 102,95 (inkl. MwSt)
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Ice Carving 101
von Michael A. Jasa; Brenda R. Carlos
Buch | Softcover
2008 | Pearson
ISBN: 9780132328456
CHF 79,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Beer Is Proof God Loves Us
Reaching for the Soul of Beer and Brewing
von Charles Bamforth
Buch | Hardcover
2010 | Financial Times Prentice Hall
ISBN: 9780137065073
CHF 31,35 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage