Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Nussbäume für alle
wie essbare Wälder unsere Ernährung und Artenvielfalt bereichern
von Anna Holl
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | oekom verlag
ISBN: 9783987261039
CHF 25,20 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 2-3 Tagen
The quest for sustainability
von Dr Dave Watson
eBook Download (EPUB)
2024 | Burleigh Dodds Science Publishing
ISBN: 9781786764577
194,99 €
(CHF 189,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Jonathan W Devries; Junzhou Ding; Hao Feng; Boris..
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443236334
250,45 €
(CHF 239,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Lebensmittelphysik
Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
von Ludger Figura
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 2 | Springer Spektrum
ISBN: 9783662632871
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Real food, real facts
processed food and the politics of knowledge
von Charlotte Biltekoff
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of California Press
ISBN: 9780520400979
CHF 52,35 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb in den Warenkorb
  • Versand in 10-15 Tagen
Lebensmittelrecht - apart
Grundwerk ohne Pflichtfortsetzung. Bundesgesetze und -verordnungen sowie EG-Recht über Lebensmittel (einschließlich Wein), Tabakerzeugnisse,..
von Alfred Hagen Meyer
Loseblattwerk
2025 | Auflage: 170 | C.H. Beck
ISBN: 9783406500503
CHF 348,55 (inkl. MwSt)