Transforming food systems (eBook)
574 Seiten
Burleigh Dodds Science Publishing (Verlag)
978-1-78676-457-7 (ISBN)
Lese- und Medienproben
| Erscheint lt. Verlag | 11.7.2024 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science |
| Zusatzinfo | Color tables, photos and figures |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Wirtschaft | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | agri-food supply chains • climate change • controlled environment • organic agriculture • Precision Agriculture • productivism • progressive food systems • radical food systems • reformist food systems • regenerative agriculture • sustainability |
| ISBN-10 | 1-78676-457-1 / 1786764571 |
| ISBN-13 | 978-1-78676-457-7 / 9781786764577 |
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