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Lebensmitteltechnologie

Gin Rezeptbuch
Das Gin Buch mit 150 einzigartigen Cocktail Rezepten für jeden Anlass! Von fruchtig bis würzig und klassisch bis cremig – Perfekte Drinks ganz..
von Rezepte Profis
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | Lucid Page Media
ISBN: 9783690486743
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
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Antimicrobial Food Packaging
von Jorge Barros-Velazquez
eBook Download (EPUB)
2025 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323984294
188,26 €
(CHF 183,90) (inkl. MwSt)
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Sourdough Innovations
Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing
von Marco Garcia-Vaquero; João Miguel F. Rocha
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9780367692599
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Handbook of Plum Fruit
Production, Postharvest Science, and Processing Technology
von Amir Gull; Gulzar Ahmad Nayik; Sajad Mohd Wani;..
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032071176
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Berry Fruits
Bioactives, Health Effects and Processing
von Asli Can Karaca; Esra Capanoglu guven
Buch | Softcover
2025 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443160110
CHF 246,15 (inkl. MwSt)
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Terahertz Technology
Principles and Applications in the Agri-Food Industry
von T. Anukiruthika; Digvir S. Jayas
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032053172
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Frying Technology
Recent Development, Challenges, and Prospects
von Ajay Singh; Sajad Ahmad Wani; Pradyuman Kumar
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032358994
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Nutri-Cereals
Nutraceutical and Techno-Functional Potential
von Rajan Sharma; Vikas Nanda; Savita Sharma
Buch | Softcover
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032169842
CHF 113,45 (inkl. MwSt)
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Food Processing
Advances in Thermal and Non-Thermal Technologies, Two Volume Set
von Kshirod Kumar Dash; Sourav Chakraborty
Media-Kombination
2025 | CRC Press
ISBN: 9780367756253
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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