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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Anthocyanins
Chemistry, Processing & Bioactivity
von Bin Li; Li Wang; Weibin Bai; Wei Chen; Fang Chen
Buch | Softcover
2023 | Springer Verlag, Singapore
ISBN: 9789811670572
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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Chitosan
Novel Applications in Food Systems
von Ioannis Savvaidis
Buch | Softcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128216637
CHF 205,95 (inkl. MwSt)
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Seeds of Resistance
The Fight for Food Diversity on Our Climate-Ravaged Planet
von Mark Schapiro
Buch | Softcover
2023 | Hot Books
ISBN: 9781510772540
CHF 26,15 (inkl. MwSt)
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Food Security
Availability, Income and Productivity
von William A. Kerr
Buch | Hardcover
2023 | Edward Elgar Publishing Ltd
ISBN: 9781035312702
CHF 165,85 (inkl. MwSt)
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