Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses
Buch
2025 | CRC Press
ISBN: 9781032594903
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Postharvest Science, Production, Nutrition, and Processing Technology
von Sajjad Hussain; Kamrun Nahar; Ishtiaq A. Rajwana;..
Buch
2025 | Apple Academic Press
ISBN: 9781003637592
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The Meat Buyers Guide
von NAMP North American Meat Processors Association
Buch | Softcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471696254
CHF 67,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Handbook of Enology, 2 Volume Set
von Pascal Ribéreau–Gayon; Yves Glories; Alain Maujean;..
Buch | Hardcover
2006 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470011577
CHF 459,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Beet-Sugar Handbook
von Mosen Asadi
Buch | Hardcover
2006 | Wiley-Interscience
ISBN: 9780471763475
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
California Cuisine and Just Food
von Sally K. Fairfax; Louise Nelson Dyble; Greig Tor..
Buch | Hardcover
2012 | MIT Press
ISBN: 9780262018111
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Milk and Milk Products
Technology, Chemistry and Microbiology
von Alan H. Varnam; J. P. Sutherland
Buch | Softcover
1993 | Aspen Publishers
ISBN: 9780412457302
CHF 125,65 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
How to Prevent Food Poisoning
A Practical Guide to Safe Cooking, Eating and Food Handling
von Elizabeth Scott; Paul Sockett
Buch | Softcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471195764
CHF 19,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Advances in Clinical Nutrition
Proceedings of the 2nd International Symposium Held in Bermuda, 16-20th May 1982
von Ivan D. A. Johnston
Buch | Hardcover
1983 | Kluwer Academic Publishers
ISBN: 9780852004968
CHF 137,70 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Food Chain Allergen Management
von Victoria Emerton
Buch | Hardcover
2009 | Leatherhead Food International
ISBN: 9781905224852
CHF 174,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Principles and Practices of Winemaking
von Roger B. Boulton; Vernon L. Singleton; Linda F...
Buch | Hardcover
1995 | Springer
ISBN: 9780412064111
CHF 137,70 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Developing Animal Products with Animal Cells
von Kristopher Gasteratos
Buch | Softcover
2022 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128184981
CHF 169,95 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Food Chemical Hazard Detection
Development and Application of New Technologies
von Shuo Wang
Buch | Hardcover
2014 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118488591
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The Chemistry of Food
von Jan Velisek
Buch | Hardcover
2014 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118383841
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage