Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control
Seiten
1992
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-42950-7 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-412-42950-7 (ISBN)
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| Zusatzinfo | tables, bibliography, glossary |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 340 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Logistik / Produktion | |
| ISBN-10 | 0-412-42950-0 / 0412429500 |
| ISBN-13 | 978-0-412-42950-7 / 9780412429507 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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