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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Effects on Rheological and Functional Properties
von Jasim Ahmed; Hosahalli S. Ramaswamy; Stefan..
Buch | Softcover
2017 | CRC Press
ISBN: 9781138115118
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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An Encyclopedic Guide to Ice Cream Science and Technology
von Bruce Tharp; Steven Young
Buch | Hardcover
2012 | DEStech Publications, Inc
ISBN: 9781932078688
CHF 369,95 (inkl. MwSt)
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An Ozark Culinary History
Northwest Arkansas Traditions from Corn Dodgers to Squirrel Meatloaf
von Erin Rowe; Alex Martens
Buch | Softcover
2017 | Arcadia Publishing
ISBN: 9781467136082
CHF 29,95 (inkl. MwSt)
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Tracing Women and Food Insecurity Across Borders
von Megan A. Carney
Buch | Softcover
2015 | University of California Press
ISBN: 9780520285477
CHF 43,60 (inkl. MwSt)
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