Meat and Poultry Buyers Guide von NAMP North American Meat Processors Association CD-ROM (Software) 2004 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471696216 CHF 92,10 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food and Beverage Cost Control Website 3rd Edition von Jack E. Miller; Lea R. Dopson; David K. Hayes Software / Digital Media 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470048825 CHF 157,65 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Essentials of Professional Cooking Website von Wayne Gisslen Software / Digital Media 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470048771 CHF 10,70 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Legal Aspects of Hospitality Management Website 2nd Edition von John E. H. Sherry Software / Digital Media 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470048870 CHF 10,70 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices von Philip R. Ashurst Online Resource 2007 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470995822 CHF 239,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Catering Management Website von Nancy Loman Scanlon Software / Digital Media 2007 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470146422 CHF 10,70 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
FoodSafetyPrep Powered by Servsafe -- Valuepack Access Card von . . National Restaurant Association Freischaltcode 2010 | Pearson ISBN: 9780132112390 CHF 23,35 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
2012 MyLab Culinary with Pearson eText -- Access Card -- for On Cooking A Textbook of Culinary Fundamentals von Sarah R. Labensky; Priscilla A. Martel; Alan M... Freischaltcode 2012 | Auflage: 5 | Pearson ISBN: 9780132989145 CHF 31,20 (inkl. MwSt) Titel wird leider nicht erscheinen
On Cooking W/ Recipe SW (Academic Vers) A Textbook of Culinary Fundamentals/Software/Keys to Success von Sarah R. Labensky Diskette 1995 | Pearson Education (US) ISBN: 9780132096362 CHF 113,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food for Today, Interactive Student Edition CD-ROM von McGraw-Hill CD-ROM (Software) 2009 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780078884580 CHF 123,00 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Handbook of Fermented Meat and Poultry von Fidel Toldrá Online Resource 2008 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470376430 CHF 389,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Pearson Kitchen Manager -- Access Card -- for International Cooking von Patricia A. Heyman; . Pearson Education; - ... Freischaltcode 2011 | Pearson ISBN: 9780132815147 CHF 28,10 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Perfect Meal – The Multisensory Science of Food and Dining von Charles Spence; Betina Piqueras-Fiszman Software / Digital Media 2014 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9781118491003 CHF 47,65 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America 3-Volume Set von Andrew Smith Online Resource 2013 | Oxford University Press, USA ISBN: 9780199739226 CHF 1.149,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
OneKey WebCT, Student Access Kit, On Cooking von Sarah R. Labensky Freischaltcode 2007 | Pearson ISBN: 9780132307826 CHF 23,35 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
iCook Access Code Card for On Baking A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals von Sarah R. Labensky Freischaltcode 2008 | Pearson ISBN: 9780135151204 CHF 29,70 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food Supply Chain Management von Michael A. Bourlakis; Paul W. H. Weightman Software / Digital Media 2007 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470995556 CHF 67,15 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Beer Health and Nutrition von Charles W. Bamforth Software / Digital Media 2008 | Wiley-Blackwell ISBN: 9780470774540 CHF 139,95 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Le Cordon Bleu Cuisine Foundations Gift Package von Chefs of Le Cordon Bleu Software / Digital Media 2010 | Cengage Learning ISBN: 9781111540814 CHF 124,40 (inkl. MwSt) Keine Verlagsinformationen verfügbar
Festival & Special Events Management D3 von MCDONNELL Software / Digital Media 1999 | John Wiley & Sons Australia Ltd ISBN: 9780471339687 CHF 129,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
