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Allgemeines / Lexika / Tabellen

Das kulinarische Erbe Bayerns
eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken
von Marion Reinhardt
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | ars vivendi
ISBN: 9783747206430
CHF 49,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Der Whisky Atlas
Über 480 Whiskys und 500 Destillerien weltweit im Porträt – Neuausgabe des Bestsellers – Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD | Ultimatives Geschenk für..
von Dave Broom
Buch | Hardcover
2025 | Auflage: 1 | ZS - ein Verlag der Edel..
ISBN: 9783965845480
CHF 64,90 (inkl. MwSt)
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Haltbar machen
Gemüse, Kräuter, Pilze …
von Marianne Obermair; Romana Schneider-Lenz
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 1 | Stocker, L
ISBN: 9783702019273
CHF 26,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Das Gewürzhandbuch
picantissimo
von Gernot Katzer; Jonas Fansa
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 2 | Ökobuch Verlag
ISBN: 9783947021826
CHF 23,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Zukunftsküche
Nachhaltigkeit als Erfolgsrezept für die Gastronomie
von Balázs Tarsoly
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413610
CHF 57,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Mondamin
die kulinarische Intelligenz
von Jürgen Dollase
Buch | Hardcover
2025 | Auflage: 1 | Tre Torri Verlag
ISBN: 9783960331988
CHF 31,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Günstig gut einkaufen
preiswert, gesund und nachhaltig essen : bio, regional, saisonal : mit Einkaufsguide, Vorratstipps und Rezepten
von Annette Sabersky
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Südwest
ISBN: 9783517102719
CHF 28,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Küche ohne Schnickschnack
Lifehacks für deine minimalistische und nachhaltige Küche
von Janina Enning; Frederik Enning
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 1 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818619794
CHF 28,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Die Trüffel
Fake & Facts - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020
von Christian Volbracht
Buch | Hardcover
2022 | Tre Torri Verlag
ISBN: 9783960331506
CHF 49,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Mamma Mia
italienische Rezepte mit Herz
von Graciela Cucchiara
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Callwey
ISBN: 9783766726735
CHF 59,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
The Wok
Recipes and Techniques
von J. Kenji Lopez-Alt
Buch | Hardcover
2022 | WW Norton & Co
ISBN: 9780393541212
CHF 66,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Gastro-Management
Ein Praxisleitfaden für ambitionierte Gastgeber.
von Torsten Olderog; Paul Olderog; Julia-Marie Welker
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413627
CHF 52,90 (inkl. MwSt)
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Gastrologik
Die erstaunliche Wissenschaft der kulinarischen Verführung
von Charles Spence
Buch | Hardcover
2018 | Auflage: 1 | C.H.Beck
ISBN: 9783406720369
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
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Kräuter
70 Küchenkräuter von A-Z. Mit Minirezepten zum Kennenlernen
von Katrin Wittmann
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 12 | Gräfe und Unzer Verlag GmbH
ISBN: 9783833828966
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Die Zukunft der Gastro
Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche
von Jan Scheidsteger; Oliver Leisse
Buch | Softcover
2024 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413597
CHF 52,90 (inkl. MwSt)
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Obst haltbar machen
Einkochen, einlegen, trocknen usw.; Praxisbuch
von Marianne Obermair; Romana Schneider-Lenz
Buch | Hardcover
2019 | Auflage: 1 | Stocker, L
ISBN: 9783702018078
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
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  • sofort lieferbar
DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0
Wissenswertes, Anbau, Produkte und Rezepte rund um Chili, Paprika & Co. - Zweite erweiterte Ausgabe
von Harald Zoschke
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 12 | Andreas Kling Verlag
ISBN: 9783980432948
CHF 37,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-14 Tagen
Bei Tische altert man nicht
Gastrosophische Unbotmäßigkeiten wider die Abstinenz, das Maßhalten, die Büßerkost und andere Irrlehren
von Michael Klonovsky
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | Manuscriptum Verlagsbuchhandlung
ISBN: 9783691180039
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-15 Tagen
Bauer to the People
Hinter den Ku(h)lissen von Essen, Menschen und Landwirtschaft
von Bianca Blasl; Wilhelm M. Geiger
Buch | Hardcover
2022 | Braumüller Verlag
ISBN: 9783991003397
CHF 39,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Die Magie der Kräuter
Zaubersprüche, Tränke und Überlieferungen aus der Natur
von Aurora Kane
Buch | Softcover
2023 | Librero b.v.
ISBN: 9789463595490
CHF 19,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 2-3 Tagen
Gastro.Digital
von Jochen Stähler
Buch | Softcover
2020 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413412
CHF 41,85 (inkl. MwSt)
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  • sofort lieferbar
Das große One Pot Kochbuch
Schnelle und einfache Gerichte aus nur einem Topf. Mit den besten Rezepten für Pasta, Reis, Fleisch, Fisch und Suppen
von Vanessa Zimmermann
Buch | Softcover
2025 | tredition
ISBN: 9783384639974
CHF 33,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-15 Tagen
Histaminintoleranz und Fettleber Kochbuch
Das große 2-in-1-Kochbuch mit gesunden Rezepten für eine histaminarme Ernährung und leckeren Gerichten zur Unterstützung der Leber.
von Carina Lehmann
Buch | Softcover
2025 | tredition
ISBN: 9783384684042
CHF 38,90 (inkl. MwSt)
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Basische Ernährung und Fettleber Kochbuch
Das große 2-in-1-Kochbuch mit leckeren Rezepten für einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt und zur Unterstützung der Leber. Entgiften leicht..
von Nina Schulz; Carina Lehmann
Buch | Hardcover
2025 | tredition
ISBN: 9783384666949
CHF 46,90 (inkl. MwSt)
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Das Lipödem Kochbuch XL
Mit über 180 zuckerarmen- und entzündungshemmenden Rezepten
von Linda Geissler
Buch | Hardcover
2025 | tredition
ISBN: 9783384734884
CHF 38,90 (inkl. MwSt)
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Eis selber machen Kochbuch
Das große Buch mit den besten Rezepten mit und ohne Eismaschine für cremige Eiscreme, frische Sorbets, Frozen Yogurt und mehr. Inkl. Ratgeber mit..
von Lisa Ackermann
Buch | Softcover
2025 | tredition
ISBN: 9783384762078
CHF 36,90 (inkl. MwSt)
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Das Lipödem Kochbuch XL
Mit über 180 zuckerarmen- und entzündungshemmenden Rezepten
von Linda Geissler
Buch | Softcover
2025 | tredition
ISBN: 9783384734877
CHF 33,90 (inkl. MwSt)
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