Blick ins Buch

Bekannte und vergessene Gemüse

Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen

Wolf-Dieter Storl (Autor)

Buch | Hardcover

288 Seiten

2020 | 5. Auflage
at Verlag
978-3-03902-120-8 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.

Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten und hat zahlreiche Bücher publiziert, die zu erfolgreichen Longsellern wurden. Er lebt auf einem Einödhof im Allgäu.

Erscheinungsdatum	01.12.2020
Illustrationen	Ingrid Lisa Storl
Zusatzinfo	62 farbige Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	155 x 235 mm
Gewicht	848 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik
Schlagworte	Ethnobotanik • Gartenbuch • Gartengemüse • Gartengemüse Rezepte • Gemüse • Gemüse Heilanwendungen • Heilpflanzen • Kulturgeschichte • Nutzpflanzen • Salatpflanzen • Vergessene Gemüse • Vitaminspender
ISBN-10	3-03902-120-6 / 3039021206
ISBN-13	978-3-03902-120-8 / 9783039021208
Zustand	Neuware