Professional Restaurant Service von Shizuo Tsuji Buch | Hardcover 1991 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471538288 CHF 108,30 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Basic Food and Beverage Cost Control von Jack E. Miller; David K. Hayes Buch | Hardcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471579182 CHF 105,75 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Foodservice Cost Control Using Lotus 1-2-3 von Warren Sackler Media-Kombination 1995 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471045298 CHF 92,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
From Turnover to Teamwork How to Build and Retain a Customer-oriented Foodservice Staff von Bill Marvin Buch | Hardcover 1994 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471590774 CHF 95,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Garnishing and Decoration von Rudolf Biller Buch | Softcover 1988 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471289883 CHF 83,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Themes, Dreams and Schemes Banquet Menu Ideas, Concepts and Thematic Experiences von G.Eugene Wigger Buch | Hardcover 1997 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471153917 CHF 125,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
How to Open and Run a Successful Restaurant von Christopher Egerton-Thomas Buch | Hardcover 1994 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471042365 CHF 25,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Foodservice Cost Control Using Microsoft Excel for Windows von Warren Sackler; Samuel R. Trapani Media-Kombination 1996 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471152743 CHF 66,20 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
How to Win Clients and Interpret Their Needs Hairdresser's Guide von Ian Mistlin Buch | Softcover 1995 | Pearson Education Ltd. ISBN: 9780632038916 CHF 26,15 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Management by Menu, 4e & Management by Menu Study Guide Set von Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow Buch | Hardcover 2007 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470167700 CHF 329,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Baking von Wayne Gisslen Buch | Softcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471306177 CHF 44,15 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Restaurant Marketing for Owners and Managers von Patti J. Shock; John T. Bowen; John M. Stefanelli Buch | Softcover 2003 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471226277 CHF 55,35 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Keyword Index and Quick Reference Guide to the 2001 FDA Model Food Code von Gary Barnes Buch | Softcover 2002 | Pearson ISBN: 9780130996015 CHF 43,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Services for Men Haircutting and Styling von Milady Buch | Softcover 2006 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781418050894 CHF 55,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Advanced Culinary Techniques Improvisational Cooking von Jonathan Deutsch; Sarah Billingsley Buch | Softcover 2009 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781418050078 CHF 49,95 (inkl. MwSt) Titel wird leider nicht erscheinen
Your Role in the Green Environment von NCCER Buch | Softcover 2008 | Pearson ISBN: 9780136065968 CHF 43,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Profitable Menu Planning International Edition von John A. Drysdale; Jennifer A. Galipeau Media-Kombination 2008 | Pearson ISBN: 9780138151737 CHF 199,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Food Fundamentals von Ph.D. Margaret McWilliams R.D. Professor Emeritus Buch | Softcover 2005 | Pearson ISBN: 9780130394866 CHF 118,15 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
Residential Construction Academy Carpentry von Floyd Vogt Buch | Hardcover 2007 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781418001834 CHF 129,15 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Nutrition for the Food Service Profession 3e von Drummond Buch | Hardcover 1996 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471287193 CHF 96,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Hey, Waitress! The USA from the Other Side of the Tray von Alison Owings Buch | Hardcover 2002 | University of California Press ISBN: 9780520217508 CHF 34,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Management of Housekeeping Operations von Robert J. Martin; Tom Jones Buch | Hardcover 1992 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471547792 CHF 119,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
ServSafe Essentials von National Restaurant Association Educational.. Buch | Softcover 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471775737 CHF 55,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
ServSafe Coursebook von National Restaurant Association Educational.. Buch | Softcover 2006 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471775720 CHF 69,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Garde Manger The Cold Kitchen von Curtis Hemm Buch | Hardcover 2009 | Prentice Hall ISBN: 9780131700581 CHF 149,60 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking for Canadian Chefs von Wayne Gisslen; Mary Ellen Griffin; Le Cordon Bleu Buch | Softcover 2006 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470041710 CHF 65,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu; Mary Ellen Griffin Buch | Softcover 2006 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470047132 CHF 177,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin; Warren Sackler Buch | Hardcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471237464 CHF 109,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Aubin Academy Master Series Revit MEP von Darryl McClelland; Martin Schmid; Gregg Stanley;.. Buch | Softcover 2011 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781111137939 CHF 78,50 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Level 3 NVQ/SVQ Plumbing Training Resource Disk von JTL Training JTL CD-ROM (Software) 2012 | Heinemann ISBN: 9780435031206 CHF 469,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Level 3 NVQ/SVQ Diploma Carpentry and Joinery Training Resource Disk 3rd Edition von Kevin Jarvis CD-ROM (Software) 2011 | Heinemann ISBN: 9780435047184 CHF 499,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Managing Quality Service In Hospitality: : How Organizations Achieve Excellence In The.. Buch | Softcover 2011 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781111307738 CHF 83,75 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Professional Chef von The Culinary Institute of America (CIA) Buch | Hardcover 2011 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470421352 CHF 137,00 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
A Host of Opportunities An Introduction to Hospitality Management von Hubert B. Van Hoof; Gary K. Vallen; Marilyn E... Buch | Softcover 2006 | Pearson ISBN: 9780130145918 CHF 99,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Restaurant From Concept to Operation von National Restaurant Association Educational.. Buch | Softcover 2000 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471413103 CHF 39,10 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471397113 CHF 123,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Baking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2001 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471417750 CHF 126,40 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Catering Like a Pro From Planning to Profit von Francine Halvorsen Buch | Hardcover 1994 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471006886 CHF 84,75 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Builder's Guide to Floors von Peter Fleming Buch | Softcover 1997 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780070218987 CHF 27,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Carpentry and Construction von Rex Miller; Glenn E. Baker; Mark Miller Buch | Softcover 1998 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780070420526 CHF 57,60 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
A Club Manager's Guide to Private Parties and Club Functions von Joe Perdue; etc.; Rhonda Montgomery; Patti Shock;.. Buch | Hardcover 1998 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471029786 CHF 99,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Room Additions von Paul Bianchina; Zoe G. Foundotos Buch | Softcover 1999 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780070069398 CHF 55,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Handbook of Adhesives and Sealants in Construction von Joseph Amstock Buch | Hardcover 2000 | McGraw-Hill Professional ISBN: 9780070016163 CHF 94,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Meat and Game, Sauces and Bases, Planning, Executi von Denis Ruffel; Roland Bilheux; Alain Escoffier;.. Buch | Hardcover 1998 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470250105 CHF 109,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
The Beverage Service World von Ed.D. Wallace Rande C.H.E.; Valentino Luciani Buch | Hardcover 2001 | Pearson ISBN: 9780133759242 CHF 218,55 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Classical Cooking the Modern WayRecipes 3e & Clasical Cooking the Modern Way: Methods and.. von Philip Pauli Buch | Hardcover 1999 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471348535 CHF 138,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Wood Framing Portable Handbook von Jonathan F. Hutchings Buch | Hardcover 2000 | McGraw-Hill Inc.,US ISBN: 9780071342476 CHF 71,55 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Advanced Service Techniques von Nutley Buch | Softcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470233542 CHF 95,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Holistic Bodywork von James Pulciani Buch | Softcover 2011 | Pearson ISBN: 9780135138953 CHF 99,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Modern Batch Cookery von The Culinary Institute of America (CIA) Buch | Hardcover 2011 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780470290484 CHF 91,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
