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Lebensmitteltechnologie

Handbook of Food Powders
Processes and Properties
von Bhesh Bhandari; Nidhi Bansal; Min Zhang; Pierre..
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780323988209
CHF 306,00 (inkl. MwSt)
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Functional Dietary Lipids
Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health
von Thomas A. B. Sanders
Buch | Softcover
2023 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780443153273
CHF 218,00 (inkl. MwSt)
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Food Safety Management
A Practical Guide for the Food Industry
von Veslemøy Andersen; Huub L. M. Lelieveld; Yasmine..
Buch | Hardcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128200131
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Gut Microbiota
Interactive Effects on Nutrition and Health
von Edward Ishiguro; Natasha Haskey; Kristina Campbell
Buch | Softcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780323913874
CHF 163,00 (inkl. MwSt)
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Beer
A Global Journey through the Past and Present
von John W. Arthur
Buch | Softcover
2024 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780197776988
CHF 21,80 (inkl. MwSt)
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Gin Rezeptbuch
Das Gin Buch mit 150 einzigartigen Cocktail Rezepten für jeden Anlass! Von fruchtig bis würzig und klassisch bis cremig – Perfekte Drinks ganz..
von Rezepte Profis
Buch | Softcover
2025 | Auflage: 1 | Lucid Page Media
ISBN: 9783690486743
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
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