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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Production, Health, and the Environment
von Angela N. H. Creager; Jean-Paul Gaudillière
Buch | Softcover
2024 | Berghahn Books
ISBN: 9781805397366
CHF 55,75 (inkl. MwSt)
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Scientific Advances and Technological Developments
von Kheir Al-Kodmany; Andrew Keong Ng; Abel Tablada;..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032437224
CHF 239,95 (inkl. MwSt)
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Processing Technologies for Allergenicity Reduction
von Roua Lajnaf
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032556963
CHF 296,75 (inkl. MwSt)
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From Established Technologies to Advanced Innovations
von Cécile Le Floch-Fouéré; Pierre Schuck; Gaëlle..
Buch | Softcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9780367617547
CHF 79,95 (inkl. MwSt)
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