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Individual Differences in Sensory and Consumer Science

Experimentation, Analysis and Interpretation

von Tormod Næs; Paula Varela; Ingunn Berget

Buch | Hardcover

2018 | Woodhead Publishing Ltd

ISBN: 9780081010006

CHF 223,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Measurement of Antioxidant Activity and Capacity

Recent Trends and Applications

von Resat Apak; Esra Capanoglu; Fereidoon Shahidi

Buch | Hardcover

2018 | John Wiley & Sons Inc

ISBN: 9781119135357

CHF 289,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Titel z.Zt. nicht lieferbar

Probiotics in Agroecosystem

von Vivek Kumar; Manoj Kumar; Shivesh Sharma; Ram..

Buch | Softcover

2018 | Springer Verlag, Singapore

ISBN: 9789811350368

CHF 224,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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World Scientific Reference On Handbook Of The Economics Of Wine (In 2 Volumes)

von Orley Ashenfelter; Olivier Gergaud; Karl..

Buch | Softcover

2018 | World Scientific Publishing Co Pte..

ISBN: 9789813270350

CHF 139,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Winemaking Problems Solved

von Christian E. Butzke

Buch | Softcover

2018 | Auflage: 2 | Woodhead Publishing Ltd

ISBN: 9780081021415

CHF 279,⁰⁰ (inkl. MwSt)

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Noch nicht erschienen

40 Degrees East (eBook)

An Anatomy of Vodka

von Nicholas Ermochkine; Peter Iglikowski

eBook Download (PDF)

2018 | Nova Science Publishers, Inc.

ISBN: 9781614701088

47,³⁹ €
(CHF 46,³⁰) (inkl. MwSt)

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Applied Sensory Analy of Foods (eBook)

von Howard R. Moskowitz

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351465861

64,⁸⁰ €
(CHF 63,³⁰) (inkl. MwSt)

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Marketing Livestock and Meat (eBook)

von William H Lesser

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351433556

91,⁵⁹ €
(CHF 89,⁴⁵) (inkl. MwSt)

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Nutrition (eBook)

CHEMISTRY AND BIOLOGY, SECOND EDITION

von Mallory Boylan; Judy A. Driskell; Julian E...

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351427395

78,¹⁷ €
(CHF 76,³⁵) (inkl. MwSt)

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Soil Physical Chemistry (eBook)

von Donald L. Sparks

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351415781

218,⁴² €
(CHF 209,⁹⁵) (inkl. MwSt)

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Microstructure of Dairy Products (eBook)

von Mamdouh El-Bakry; Antonio Sanchez; Bhavbhuti M...

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2018 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons

ISBN: 9781118964200

156,⁹⁹ €
(CHF 153,³⁵) (inkl. MwSt)

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Clostridium Botulinum (eBook)

Ecology and Control in Foods

von Hauschild

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351460033

77,⁵⁴ €
(CHF 75,⁷⁵) (inkl. MwSt)

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Laboratory Tests for the Assessment of Nutritional Status (eBook)

von Howerde E. Sauberlich

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351436007

220,³¹ €
(CHF 215,²⁰) (inkl. MwSt)

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Microstructure of Dairy Products (eBook)

von Mamdouh El-Bakry; Antonio Sanchez; Bhavbhuti M...

eBook Download (PDF)

2018 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons

ISBN: 9781118964217

156,⁹⁹ €
(CHF 153,³⁵) (inkl. MwSt)

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Cereals in Breadmaking (eBook)

A Molecular Colloidal Approach

von Eliasson

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351461900

220,³⁹ €
(CHF 215,³⁰) (inkl. MwSt)

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Cereals in Breadmaking (eBook)

A Molecular Colloidal Approach

von Eliasson

eBook Download (EPUB)

2018 | CRC Press

ISBN: 9781351461894

220,¹¹ €
(CHF 214,⁹⁵) (inkl. MwSt)

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Hen Eggs (eBook)

Basic and Applied Science

von Hajime Hatta; Lekh Raj Juneja; Mujo Kim; Takehiko..

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2018 | CRC Press

ISBN: 9781351441100

243,²¹ €
(CHF 237,⁶⁰) (inkl. MwSt)

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Clostridium Botulinum (eBook)

Ecology and Control in Foods

von Hauschild

eBook Download (PDF)

2018 | CRC Press

ISBN: 9781351460040

78,¹⁵ €
(CHF 76,³⁵) (inkl. MwSt)

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Introduction to Food Biotechnology (eBook)

von Perry Johnson-Green

eBook Download (EPUB)

2018 | CRC Press

ISBN: 9781351989435

145,⁸⁴ €
(CHF 139,⁹⁵) (inkl. MwSt)

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Analyzing Sensory Data with R (eBook)

von Margot Brard; Sebastien Le; Thierry Worch

eBook Download (EPUB)

2018 | CRC Press

ISBN: 9781315360379

64,⁴⁹ €
(CHF 62,⁹⁵) (inkl. MwSt)

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