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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

The Nature of Nature
The Metabolic Disorder of Climate Change
von Vandana Shiva
Buch | Softcover
2024 | Chelsea Green Publishing Co
ISBN: 9781645022879
CHF 26,15 (inkl. MwSt)
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Human Longevity
Omega-3 Fatty Acids, Bioenergetics, Molecular Biology, and Evolution
von Raymond C. Valentine; David L. Valentine
Buch | Softcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032924786
CHF 78,50 (inkl. MwSt)
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Plant-Forward Cuisine
Basic Concepts and Practical Applications
von Ole G. Mouritsen; Klavs Styrbæk; Mariela Johansen
Buch | Hardcover
2024 | Routledge
ISBN: 9781032765396
CHF 235,65 (inkl. MwSt)
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Frostbite
How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves
von Nicola Twilley
Buch | Hardcover
2024 | Prentice Hall Press
ISBN: 9780735223288
CHF 41,70 (inkl. MwSt)
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Casein
Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications
von Mamdouh El-Bakry; Bhavbhuti M. Mehta
Buch | Softcover
2024 | Academic Press Inc
ISBN: 9780443158360
CHF 253,00 (inkl. MwSt)
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Probiotic Foods and Beverages
Technologies and Protocols
von Adriano Gomes da Cruz; Marcia Cristina Silva;..
Buch | Softcover
2024 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781071631898
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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