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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Lactic Acid Bacteria
Microbiological and Functional Aspects
von Gabriel Vinderola; Arthur Ouwehand; Seppo Salminen;..
Buch | Hardcover
2024 | CRC Press
ISBN: 9781032399386
CHF 469,95 (inkl. MwSt)
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Fizz!
Champagne and Sparkling Wines of the World
von Anthony Rose
Buch | Softcover
2024 | ACADEMIE DU VIN LIBRARY LIMITED
ISBN: 9781913141776
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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Food Microbiology
von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
Buch | Hardcover
2024 | Royal Society of Chemistry
ISBN: 9781837671823
CHF 78,50 (inkl. MwSt)
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Vitamins as Nutraceuticals
Recent Advances and Applications
von Eknath D. Ahire; Raj K. Keservani; Khemchand R...
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Sybex Inc.,U.S.
ISBN: 9781394174706
CHF 258,35 (inkl. MwSt)
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Whisky Science
A Condensed Distillation
von Gregory H. Miller
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 2 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031506864
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Functional Foods
Principles and Technology
von Mingruo Guo
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing
ISBN: 9780443191008
CHF 213,00 (inkl. MwSt)
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