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Lebensmitteltechnologie

An Introduction, Second Edition
von Iain Ferris; Madeleine Smith
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040427248
63,58 €
(CHF 62,10) (inkl. MwSt)
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Global Strategies and Practices for Successful Innovation
von Holger York Toschka
eBook Download (PDF)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040298503
115,42 €
(CHF 112,75) (inkl. MwSt)
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Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul D. Cotter; David W Everett; Rani..
eBook Download (EPUB)
2025 | Auflage: 5 | Elsevier Science
ISBN: 9780443159572
323,65 €
(CHF 309,95) (inkl. MwSt)
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Brewing Microbiology
Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste
von Annie Hill
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2025 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323996075
254,59 €
(CHF 248,70) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
An Introduction, Second Edition
von Iain Ferris; Madeleine Smith
eBook Download (PDF)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040427200
63,30 €
(CHF 61,80) (inkl. MwSt)
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von M. Mehmet Ak; David W. Everett; Sundaram..
eBook Download (PDF)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040262382
231,24 €
(CHF 225,90) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
von M. Mehmet Ak; David W. Everett; Sundaram..
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040262405
230,92 €
(CHF 225,60) (inkl. MwSt)
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Global Strategies and Practices for Successful Innovation
von Holger York Toschka
eBook Download (EPUB)
2025 | CRC Press
ISBN: 9781040298534
115,60 €
(CHF 112,90) (inkl. MwSt)
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Culinary Nutrition
The Science and Practice of Healthy Cooking
von Jacqueline B. Marcus
eBook Download (EPUB)
2025 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443160035
101,67 €
(CHF 99,30) (inkl. MwSt)
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Lebensmittelrecht - apart
Grundwerk ohne Pflichtfortsetzung. Bundesgesetze und -verordnungen sowie EG-Recht über Lebensmittel (einschließlich Wein), Tabakerzeugnisse,..
von Alfred Hagen Meyer
Loseblattwerk
2025 | Auflage: 170 | C.H. Beck
ISBN: 9783406500503
CHF 348,55 (inkl. MwSt)
von Smriti Gaur; Vijai Kumar Gupta; Ramesh Chander..
eBook Download (PDF)
2025 | Rsc
ISBN: 9781837673292
241,15 €
(CHF 235,60) (inkl. MwSt)
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Chemistry and Mechanisms of Action
von Giuseppe Grosso
eBook Download (PDF)
2025 | Rsc
ISBN: 9781839166853
181,09 €
(CHF 176,90) (inkl. MwSt)
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The Matrix of Future Foods
von Soottawat Benjakul; Ibrahim Khalifa; Zou Xiaobo
eBook Download (EPUB)
2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443240454
173,41 €
(CHF 169,40) (inkl. MwSt)
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The Alchemist in the Kitchen
von Patricia B O'Hara
eBook Download (EPUB)
2025 | Auflage: 1 | University of California Press
ISBN: 9780520397644
27,99 €
(CHF 27,35) (inkl. MwSt)
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