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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
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2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857211
48,60 €
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Microbiological Quality of Food
Foodborne Spoilers
von Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria Corbo; Milena..
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2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323911313
238,24 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
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2024 | Rsc
ISBN: 9781837673698
54,68 €
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von Michael Carolan
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2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113523
46,28 €
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Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
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2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042199
328,75 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
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Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (EPUB)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042267
327,32 €
(CHF 319,75) (inkl. MwSt)
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von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
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2024 | Auflage: 5 | Rsc
ISBN: 9781837673704
47,99 €
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Biscuit, Cookie and Cracker Production
Process, Production and Packaging Equipment
von Iain Davidson
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2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443241031
198,45 €
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Functional Foods
Principles and Technology
von Mingruo Guo
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2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443292682
158,23 €
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von Michael Carolan
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2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113509
46,11 €
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von Chris Clarke; Andrew Cox
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2024 | Auflage: 3 | Rsc
ISBN: 9781839166167
43,99 €
(CHF 42,95) (inkl. MwSt)
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Starch in Food
Structure, Function, and Applications
von Lars Nilsson
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2024 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780323961035
327,67 €
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783031526381
CHF 125,95 (inkl. MwSt)
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Soda science
making the world safe for Coca-Cola
von Susan Greenhalgh
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226834733
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Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;..
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780443236341
CHF 357,85 (inkl. MwSt)
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