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Lebensmitteltechnologie

Ice Cream
von H. Douglas Goff; Richard W. Hartel; Scott A. Rankin
Buch | Hardcover
2025 | Auflage: 8 | Springer International Publishing
ISBN: 9783031778711
CHF 239,65 (inkl. MwSt)
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Bier brauen
Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitet
von Jan Brücklmeier
Buch | Hardcover
2022 | Auflage: 2 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818609672
CHF 72,90 (inkl. MwSt)
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