Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Cultivation, Chemistry, and Medicinal Applications, Volume 2
von Krishnendu Acharya; Somanjana Khatua
eBook Download (PDF)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040093979
64,21 €
(CHF 62,70) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
von H.-D. Belitz; Werner Grosch; Peter Schieberle
eBook Download (PDF)
2007 | Auflage: 6 | Springer-Verlag
ISBN: 9783540732020
32,99 €
(CHF 32,20) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Food Science and Technology
von Geoffrey Campbell-Platt
eBook Download (PDF)
2017 | Auflage: 2 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118846247
72,99 €
(CHF 69,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Genetically Modified Food Sources
Safety Assessment and Control
von Victor Tutelyan
eBook Download (EPUB)
2013 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780124058620
90,99 €
(CHF 88,90) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Historical Brewing Techniques
The Lost Art of Farmhouse Brewing
von Lars Marius Garshol
eBook Download (EPUB)
2020 | Brewers Publications
ISBN: 9781938469619
22,00 €
(CHF 21,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Regoverning Markets
A Place for Small-Scale Producers in Modern Agrifood Chains?
von Andrew Fearne; Derek Ray; Bill Vorley
eBook Download (EPUB)
2016 | Taylor and Francis
ISBN: 9781317068914
47,45 €
(CHF 46,35) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Biochemical, Processing, and Nutraceutical Aspects
von Ritva Repo-Carrasco-Valencia; Mabel Cristina Tomas
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000541526
79,12 €
(CHF 77,30) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Sources, Analysis, and Functions
von Leo M.L. Nollet; Semih Otles
eBook Download (PDF)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000551938
55,76 €
(CHF 54,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers
von Michael P. Doyle; Francisco Diez-Gonzalez; Colin..
eBook Download (EPUB)
2019 | Auflage: 5 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781683672890
171,99 €
(CHF 167,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Monitoring and Characterization in Food and the Environment
von Basil K. Munjanja; Leo M.L. Nollet; Edmond..
eBook Download (EPUB)
2020 | CRC Press
ISBN: 9781000298963
78,65 €
(CHF 76,80) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Properties, Processing, and Health Benefits
von Sneh Punia; Sukhvinder Singh Purewal; Kawaljit..
eBook Download (PDF)
2021 | CRC Press
ISBN: 9781000402865
79,40 €
(CHF 77,55) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Volume 2: Applications in Food and Agriculture
von Hesham El-Enshasy; R.Z. Sayyed
eBook Download (EPUB)
2022 | CRC Press
ISBN: 9781000563412
72,89 €
(CHF 69,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar