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Allgemeine Kochbücher / Grundkochbücher

A Textbook of Culinary Fundamentals and 2012 Myculinarylab
von Priscilla A Martel; Alan M Hause; Sarah R Labensky
Media-Kombination
2012 | Prentice Hall
ISBN: 9780133077834
CHF 289,95 (inkl. MwSt)
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von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470414057
CHF 219,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Priscilla R Martel; Alan M Hause
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780131392434
CHF 249,95 (inkl. MwSt)
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von T. Jones; Francis Talyn Lynch
Media-Kombination
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471703396
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
von Francis T. Lynch; Wayne Gisslen
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470241608
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2010 | Wiley
ISBN: 9781118029916
CHF 189,00 (inkl. MwSt)
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von Lou Sackett; Jaclyn Pestka
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118011966
CHF 106,00 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2009 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470586815
CHF 148,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470932148
CHF 102,00 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Culinary Fed The American Culinary Federation; The..
Media-Kombination
2005 | Prentice Hall
ISBN: 9780132226332
CHF 288,30 (inkl. MwSt)
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von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470102688
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
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von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu; John Wiley & Sons
Media-Kombination
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470007143
CHF 98,90 (inkl. MwSt)
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von Wayne Gisslen; Mary Ellen Griffin; Le Cordon Bleu
Media-Kombination
2006 | John Wiley and Sons
ISBN: 9780470832042
CHF 56,75 (inkl. MwSt)
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A Textbook of Culinary Fundamentals "to Go" with Mylab Culinary
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2011 | Pearson
ISBN: 9780132910569
CHF 265,45 (inkl. MwSt)
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A Textbook of Culinary Fundamentals
von Sarah R Labensky; Alan M Hause; Priscilla R Martel
Media-Kombination
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780132099813
CHF 399,95 (inkl. MwSt)
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Heute bist Du der Koch!
von Snacking Media
Media-Kombination
2021 | Snacking Media Chefclub
ISBN: 9782490129515
CHF 41,25 (inkl. MwSt)
  • Titel z.Zt. nicht lieferbar
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470107652
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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Accuracy in Food Costing and Purchasing
von Francis T Lynch
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470948125
CHF 205,40 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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