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Nondestructive Food Evaluation (eBook)

Techniques to Analyze Properties and Quality
eBook Download: PDF
2000
440 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4822-7065-5 (ISBN)
Systemvoraussetzungen
315,78 inkl. MwSt
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This volume illustrates significant changes in optical, magnetic, ultrasonic, mechanical and biological nondestructive evaluation techniques for online automatic control of food quality evaluation, including X-ray tomography. It presents advances in computer vision, X-ray imaging, ultrasonics, biosensors, and data analysis.
Erscheint lt. Verlag 6.12.2000
Sprache englisch
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-4822-7065-X / 148227065X
ISBN-13 978-1-4822-7065-5 / 9781482270655
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