Wundervolle Waldküche

köstliche Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren und Zapfen

Aurélie Valtat (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2025 | 1. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2591-7 (ISBN)

Infos

Wusstest du schon, dass man Bäume und Sträucher essen kann? Sie können sogar richtig lecker sein! Lass die wundervollen Rezepte aus Blüten, Blättern, Früchten, Beeren & Zapfen deinen Speiseplan bereichern und probiere Flieder-Tiramisu, Lindenblüten-Rosengelee, Sumach-Limonade, Maronencreme, Hagebuttensirup, Cracker aus Feigen- und Maulbeerblättern, Walnusswein und vieles mehr. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – für jede Jahreszeit findest du die perfekten Geschmackserlebnisse! Entdecke 40 Bäume und Sträucher im Kurzporträt und erhalte wertvolle Tipps zum erfolgreichen Sammeln und Konservieren der wilden Rezeptzutaten. Inklusive nützlichem Erntekalender!

Autor

Aurélie Valtat ist Diplomatin und hat eine Ausbildung zur Aromatherapeutin an der École d'Aromathérapie Appliquée in Brüssel absolviert. Als leidenschaftliche Sammlerin von wilden und essbaren (Heil-) Pflanzen liegt ihr der Naturschutz am Herzen. Die Hobby-Fotografin macht u. a. Möbel, natürliche Pflegeprodukte und Pflanzenfarbe selbst.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 11.08.2025
• Übersetzer: Wiebke Krabbe
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Original-Titel: ˜Laœ cuisine des arbres
• Maße: 140 x 210 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Apfel • Aprikose • Bäume essen • Berberitze • Birke • Birne • Eiche • Einfrieren • Erdberrbaum • Erntekalender • Esche • Essig • Essigbaum • Esskastanie • Eukalyptus • Feige • Flieder • Goumi • Hasel • heilende Bäume • heilende Sträucher • Heilpflanzen • Heimische Wildpflanzen • Himbeere • Hundsrose • Immergrüne Magnolie • Kiefer • Konfitüre • Konserven • Konservieren • Kornelkirsche • Liköre • Linde • Lorbeer • Maulbeerbaum • Mehlbeere • Mispel • Myrte • Orange • Pfirsich • Quitte • Rezepte • Rezepte von Bäumen • Rezepte von Sträuchern • Rezept mit Wildfrüchten • Robinie • Rotbuche • Schlehdorn • Schwarze Johannisbeere • Schwarzer Holunder • speierling • Trocknen • Wacholder • Walnuss • Weißdorn • Wildfrüchte sammeln • Wildkräuter • Wildpflaume • Zitrone
• ISBN-10: 3-8186-2591-3 / 3818625913
• ISBN-13: 978-3-8186-2591-7 / 9783818625917
• Zustand: Neuware