Selber backen statt kaufen
smarticular (Verlag)
978-3-946658-66-5 (ISBN)
Der Duft von frischem Brot ist etwas ganz Besonderes - vor allem dann, wenn man es selbst gebacken hat! Wer einmal seine Liebe zu Brot, Brötchen, Kuchen und vielen anderen Köstlichkeiten aus dem eigenen Backofen entdeckt hat, den lässt sie so schnell nicht wieder los.
Darum lohnt es sich ganz besonders, wieder öfter selbst den Backofen einzuschalten und Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse, Brezeln und vieles mehr einfach selbst zu backen. Denn das eigene Gebäck ist nicht nur preiswerter als solches vom Backstand oder aus dem Supermarkt. Es ist auch gesünder, verursacht weniger Müll als abgepackte Fertigprodukte und lässt sich bestens an die eigenen Bedürfnisse, (Un-)Verträglichkeiten und Vorlieben anpassen und immer wieder nach Geschmack variieren.
Unsere besten Rezepte und Anleitungen zum Selberbacken haben wir in diesem Buch zusammengefasst. Neben allem Wissenswerten rund um Mehlsorten, Sauerteig, Hefeteig, Quark-Öl-Teig, Filoteig & Co. gibt es zahlreiche köstliche und bewährte Rezeptideen zum Selberbacken.
Seit 2014 veröffentlicht das Ideenportal smarticular.net Anleitungen und Tipps rund um ein einfaches und nachhaltiges Leben. Anstatt nur Probleme aufzuzeigen, werden täglich neue Lösungen, Rezepte und Alternativen veröffentlicht, die es jedem ermöglichen, sein Leben ein bisschen einfacher und grüner zu machen. Auch dank zahlloser treuer Fans, die selbst ausprobieren und ihre Erfahrungen einbringen, entwickeln sich die Lösungsansätze und Ideen immer weiter.
| Erscheinungsdatum | 26.11.2021 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Selber machen statt kaufen |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 165 x 211 mm |
| Gewicht | 350 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | Adventskalender • Agavensirup • Ahornsirup • Apfeldicksaft • Aufbackbrötchen • Backen • backen ohne backen • Backpapier-Alternativen • Backpulver • Baiserhaube • Bananenbrot • Bananenkekse • Bärlauchbrot • Baumschmuck • Bindemittel • Birkenzucker • Birnenbrot • Blätterteig • Brennnessel-Kekse • Brezeln • Brot • Brötchen • Brotchips aus altem Brot • brotgewürz • Brot im Glas • Brot im Topf • Brot im Topf backen • Brot ohne Hefe • Bunte Burgerbrötchen • Burgerbrötchen • Butterplätzchen • Butterplätzchen als Baumschmuck • bwiegen ohne Waage • Croissants • Croissants aus Quark-Blätterteig • Dinkelstangen • Ei-Alternativen • Einkornbrot • Eiweißbrot • Energieriegel • erdmandeln • Erythrit • Essbarer Adventskalender • Feuchthaltemittel • Filoteig • Fladenbrot • Flammkuchen • Focaccia • Frischhefe • Gebäck • Gefülltes Fladenbrot • Geld sparen • Gesundheit • glutenfrei backen • Grissini • Haferbrocken • Hefeteig • Hefezopf • Hermann-Kuchen • Hermann-Teig • Herminekuchen • Herminekuchen aus glutenfreiem Hermann-Teig • Herzhafte Knabbereien • herzhafte Muffins • Herzhaftes aus dem Backofen • Herzhaftes Kräuter-Faltenbrot • Honig • Kartoffelbrot • Käsestangen • Käsestangen mit Filoteig • Kerniges Vitalknäckebrot • Knabbereien • Knäckebrot • Kokosblütenzucker • Kräuter-Faltenbrot • Kräuterkekse • Kuchen • Kuchen im Glas • Kürbiskuchen • Lahmacun • Laugenbrezeln • Lebkuchen • Lockerungsmittel • Mandelmilch-Trester • mandelplätzchen • Mandelplätzchen aus Mandelmilch-Trester • Mehltypen • Messlöffel • Messtasse • Milchbrötchen • Muffin-Grundrezept • Nachhaltigkeit • Nussplätzchen • Nussplätzchen ohne Mehl und Zucker • Ofenschlupfer • Olivenbrot • Orangen-Spritzgebäck • Pizza-Cracker • Pizzateig • Plätzchen • Plätzchen aus dem Waffeleisen • Plätzchen von der Rolle • Pumpkin Pie • Quark-Blätterteig • Quarkkuchen ohne Backen • Quark-Öl-Teig für Pizza und Kuchenboden • Restemehlbrot • Rhabarberkuchen mit Baiserhaube • Roggenbrötchen • Rohkost-Plätzchen • Rohkosttorte • Rosmarin-Knoblauch-Cracker • Rotweinkuchen • Rüblikuchen • Ruckzuck-Brötchen • Ruck-Zuck-Brötchen mit Quark-Öl-Teig • Rührkuchen • Rührkuchen-Basisrezept • Sauerteigbrot • Sauerteigbrötchen • Sauerteig herstellen und pflegen • Schnelle Croissants • schnelle Plätzchen • Schneller Quark-Blätterteig • Schneller Quarkkuchen • schnelles Brot • Schweizer Birnenbrot • Selber machen • Selbstversorgung • Siegfried-Dinkelbrot • Siegfried-Teig • Spekulatius • Spritzgebäck • Stäbchenprobe • Süße Haferbrocken mit Vanille • Süße Knabbereien • Süße Milchbrötchen • Süße Muffins • Tasse • Toastbrot • Tortenboden • Tortenboden-Blitzrezept • Tortenboden ohne Backen • Tortenguss • Trockenhefe • türkische pizza • Vegane türkische Pizza • vollkornbrötchen • Waffeleisen-Plätzchen • Waffeln • Weihnachtsbäckerei • Wunderbrot • Xylitol • Yufkateig • Zucchinikuchen • Zuckeralternativen • Zupfbrot mit Zucker und Zimt • Zwieback |
| ISBN-10 | 3-946658-66-0 / 3946658660 |
| ISBN-13 | 978-3-946658-66-5 / 9783946658665 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
