Das Blaue Kochbuch
Seiten
2011
|
54., Auflage
EW Medien und Kongresse (Verlag)
978-3-8022-1075-4 (ISBN)
EW Medien und Kongresse (Verlag)
978-3-8022-1075-4 (ISBN)
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Das Grundlagenkochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
Alles rund ums Kochen und Backen - auch für die Gästebewirtung.
Über 600 abwechslungsreiche Rezepte mit vielen Tipps und Tricks, von Grundrezepten und Klassikern über internationale Küche bis zum Party-Buffet. Detaillierte Arbeitsfotos, anregende Speisenfotos und vieles mehr.
Ausführlicher Ratgeber- und Warenkundeteil mit Wissenswertem für eine ausgewogene Ernährung und zum sinnvollen Einsatz von Elektrogeräten, z.B. Elektroherd, Dampf-Gargerät und Mikrowelle; Erläuterung der Garmethoden, Beschreibung der wichtigsten Lebensmittel mit praktischen Tipps zu Einkauf und Zubereitung sowie nützliche Hinweise zu Kochgeschirr und Küchenhelfern.
Alles rund ums Kochen und Backen - auch für die Gästebewirtung.
Über 600 abwechslungsreiche Rezepte mit vielen Tipps und Tricks, von Grundrezepten und Klassikern über internationale Küche bis zum Party-Buffet. Detaillierte Arbeitsfotos, anregende Speisenfotos und vieles mehr.
Ausführlicher Ratgeber- und Warenkundeteil mit Wissenswertem für eine ausgewogene Ernährung und zum sinnvollen Einsatz von Elektrogeräten, z.B. Elektroherd, Dampf-Gargerät und Mikrowelle; Erläuterung der Garmethoden, Beschreibung der wichtigsten Lebensmittel mit praktischen Tipps zu Einkauf und Zubereitung sowie nützliche Hinweise zu Kochgeschirr und Küchenhelfern.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 170 x 235 mm |
| Gewicht | 1120 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Garverfahren • Grundlagenkochbuch • Kochanleitungen • Kochen • Kochen/Kochbuch; Grundkochbuch • Lebensmittelkunde |
| ISBN-10 | 3-8022-1075-1 / 3802210751 |
| ISBN-13 | 978-3-8022-1075-4 / 9783802210754 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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