Das Blaue Kochbuch
Das elektrische Kochen
Seiten
2006
|
53., Aufl.
EW Medien und Kongresse (Verlag)
978-3-8022-0860-7 (ISBN)
EW Medien und Kongresse (Verlag)
978-3-8022-0860-7 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Das "Blaue Kochbuch" verdeutlicht die Wechselbeziehung zwischen Ernährungslehre, Lebensmittel, Garverfahren und Küchentechnik und beinhaltet die Kapitel:
Wissenswertes über die richtige Ernährung -erstellt in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung-
Elektrogeräte zur Nahrungsbereitung
Garverfahren
Rezeptkapitel: Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Soßen, Salate, Gemüse, Kartoffeln, Teigwaren, Getreide und Reis, Klöße und Knödel, Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel, Eier und Mehlspeisen, Aufläufe, Süßspeisen und Getränke, Backwaren
Gästebewirtung und Haltbarmachen von Lebensmitteln
Anhang mit Kräutern und Gewürzen, Löffelmaßen, kochtechnischen Begriffen, Ausklapptabelle mit Schaltereinstellung
Wissenswertes über die richtige Ernährung -erstellt in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung-
Elektrogeräte zur Nahrungsbereitung
Garverfahren
Rezeptkapitel: Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe, Soßen, Salate, Gemüse, Kartoffeln, Teigwaren, Getreide und Reis, Klöße und Knödel, Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel, Eier und Mehlspeisen, Aufläufe, Süßspeisen und Getränke, Backwaren
Gästebewirtung und Haltbarmachen von Lebensmitteln
Anhang mit Kräutern und Gewürzen, Löffelmaßen, kochtechnischen Begriffen, Ausklapptabelle mit Schaltereinstellung
| Zusatzinfo | zahlr. farb. Abb. |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 235 mm |
| Gewicht | 1200 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Elektrisches Kochen • Garverfahren • Gesunde Küche • Küchentechnik • Lebensmittel • Nahrungszubereitung • Rezepte |
| ISBN-10 | 3-8022-0860-9 / 3802208609 |
| ISBN-13 | 978-3-8022-0860-7 / 9783802208607 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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